HAZER AMANİ KİMDİR?
Hazer Amani, 1977 yılında Ankara’da dünyaya geldi. Baba tarafından İran kökenli olan Amani, liseyi TED Ankara Koleji’nde tamamladıktan sonra ODTÜ Sosyoloji Bölümü’nden mezun oldu. Ancak aşçılığa olan ilgisi, onu bu alanda kariyer yapmaya yönlendirdi. Bu nedenle, dünyanın önde gelen gastronomi okullarından biri olan Le Cordon Bleu’de eğitim almak için Güney Afrika’ya gitti.
EĞİTİM VE MESLEKİ GELİŞİMİ
Güney Afrika’daki Le Cordon Bleu’de üç yıl süren mutfak eğitiminin ardından Amani, profesyonel olarak aşçılık yapmaya başladı. Aynı zamanda Cape Wine Academy’de dünya şarapları ve şarap yetiştiriciliği üzerine de eğitim aldı. Bu süreç, ona mutfak kültürüne uluslararası bir bakış açısı kazandırdı.
TÜRKİYE’YE DÖNÜŞ VE KARIYERİ
2010 yılında Türkiye’ye dönen Hazer Amani, Chilai restoranında Yönetici Şef olarak çalışmaya başladı. Kısa süre içinde başarılarıyla dikkat çekti ve 2011 yılında “En Yaratıcı Şef” ödülüne layık görüldü. Amani’nin mutfak kariyeri, onu Türkiye’nin en tanınmış şeflerinden biri haline getirdi.
MASTERCHEF 2025’TE KONUK ŞEF
2 Aralık 2025 tarihinde yayınlanacak MasterChef 2025’in yeni bölümünde konuk şef olarak yer alacak olan Hazer Amani, yarışmacılara tariflerini öğretecek ve onların yaratıcılıklarını sergilemelerine yardımcı olacak. 2018 yılında MasterChef Türkiye’ye jüri üyesi olarak katılan Amani, bu programla Türkiye çapında geniş bir izleyici kitlesine ulaşmıştı. Bu özel bölümde Amani, mutfaktaki yeteneklerini izleyicilere bir kez daha gösterme fırsatı bulacak.
