Uzmanlar Uyarıyor: Şeker Artık Masum Değil
Günümüzde hayatımızın vazgeçilmez parçalarından biri haline gelen şeker, bilim insanlarının son araştırmalarına göre, bağımlılık yapan maddeler sınıfına dahil ediliyor. Özellikle çocukları hedef alan agresif pazarlama stratejileri ve işlenmiş gıdalardaki yüksek şeker oranları, şekerin sadece fiziksel değil, zihinsel sağlık açısından da ciddi riskler taşıdığını ortaya koydu.
Dopamin Salgısı ve Bağımlılık Döngüsü
Uzmanlar, şekerin beyinde dopamin adı verilen ödül hormonunu tetikleyerek, madde bağımlılıklarında görülen benzer bir tatmin ve tekrar tüketim isteği yarattığını belirtiyor. Bu mekanizma, özellikle çocukların beyin gelişimi için risk oluşturuyor ve şekerli gıdaların tüketimini artırarak bağımlılık zincirini güçlendiriyor.
Kritik Dönem: 0-3 Yaş Arası Çocuklar
Kuzey Carolina Üniversitesi’nden Prof. Barry Popkin, damak tadının ve beslenme alışkanlıklarının ilk yıllarda şekillendiğini vurguluyor. “0-3 yaş arası çocuklara verilen şekerli mamalar, yaşam boyu süren alışkanlıkların temelini atıyor” diyen Popkin, şekerin tütün ürünleri gibi bağımlılık yapan maddelerle eşdeğer görülmesi gerektiğini ifade etti.
Nörobilimcilerden Sert Uyarılar
ABD’li nörobilim uzmanı Dr. Nicole Avena, şekerin dopamin sistemi üzerindeki etkilerinin klasik madde bağımlılığıyla benzerlik taşıdığını söyledi. Avena, yoğun çalışan ebeveynlerin pratik çözümler olarak çocuklara şekerli ürünler sunmasının, çocukları ilerleyen yıllarda sağlık sorunlarıyla karşı karşıya bırakabileceğine dikkat çekti.
Tütün Ürünleri Gibi Uyarı Etiketleri Gerekebilir
Dr. Avena, şeker içeren ürünlerin ambalajlarında sigara paketlerinde olduğu gibi belirgin sağlık uyarılarının yer almasının gerektiğini önerdi. “Büyük ve net uyarılar tüketicilerin daha bilinçli karar vermesine yardımcı olabilir” dedi.
Dijital Pazarlama ve Çocuklar Üzerindeki Etkisi
Küresel Sağlık Savunuculuğu Kuluçka Merkezi’nden Dr. Veronica Schoj, dijital mecralarda çocuklara yönelik yapılan agresif şekerli ürün reklamlarının, sağlıksız tüketim alışkanlıklarını normalleştirdiğine işaret etti. Schoj, “Bu pazarlama stratejileri, şekerli ve işlenmiş gıdaların bağımlılık yapıcı özelliklerini pekiştiriyor” ifadelerini kullandı.
Sonuç: Şeker Tüketiminde Sıkı Denetim Çağrısı
Bilim dünyası, özellikle çocukların sağlığını korumak için şekerli gıdalarla ilgili sıkı düzenlemelerin zorunlu olduğunu vurguluyor. Uzmanlar, hem ebeveynleri hem de devlet kurumlarını, şeker tüketimi konusunda daha dikkatli ve bilinçli olmaya davet ediyor.
