İngiliz kahvaltı çayı dünya çapında popüler bir içecektir. Hatta sudan sonra dünya çapında en çok tüketilen içecek çaydır.
İngiliz kahvaltı çayı siyah çayların karışımından yapılır. Bitkisel çaylar ve bazı yeşil çaylar gibi diğer çaylardan daha güçlü olma eğilimindedir. Çayı sade olarak içmekten önce sütlü olarak içmeyi keşfeden İngilizlerin bu tarifi 17. yüzyıllara dayanıyor. Sütlü çay ise günümüzde dünyanın birçok yerinde tercih ediliyor. Sütlü çay meyve, çiçek, karamel aromalı olabilir ancak bilinen en yaygın hali esmer şekerli olanıdır.
Siyah çay, kahveye göre daha az kafein içerir; pek çok insan, daha sağlıklı kalmak ve beslenme düzenini iyileştirmek için siyah çay içiyor.
İngiliz çayının zayıflamaya etkisi
Tokluk hissi verir. Çayın besleyiciliğini arttırır. Tokluk hissi verir. Çayın besleyiciliğini arttırır. Sinir ve strese iyi gelir. Vücudun rahatlamasına yardımcı olur. Vücuda enerji verir. Gün içinde daha zinde olmanızı sağlar.
Düşük Kolesterol
İngiliz kahvaltı çayındaki antioksidanlar da kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. Örneğin, theaflavin ve thearubiginlerin hiperlipidemiyi (vücuttaki yüksek yağ veya yüksek kolesterol) ve buna bağlı yüksek yağ bozukluklarını veya yüksek kolesterolü yönetmeye yardımcı olduğu bulunmuştur. Özellikle theaflavin ve thearubiginler glikozun (şekerin) azalmasına ve insülinin artmasına neden olarak kolesterolün düşmesine neden olur.
Bağırsak Sağlığı
Bağırsak sağlığınız genel sağlığınız için önemlidir. Bağırsak sağlığı iyi olan bir kişinin zihinsel ve fiziksel sağlığı da daha güçlü olur . Bağırsaklarınızdaki bakteriler vücudunuzun çalışmasına yardımcı olmak için çok çalışır. Bu nedenle çay gibi bağırsak dostu gıdalarla beslenmeniz önemlidir. İngiliz kahvaltı çayı, bağırsakta iyi bakterilerin büyümesini teşvik eden ve kötü bakterilerin büyümesini azaltan polifenoller (bir antioksidan) içerir.
Dikkati ve Odaklanmayı Artırın
Siyah çay, L-theanine adı verilen bir amino asit içerir . Bu besin, görevlere olan dikkati artırır, odaklanmayı ve uyanıklığı artırır (kafeinle birleştirildiğinde) ve rahatlamanıza yardımcı olur. İngiliz kahvaltısı çayını ölçülü olarak içtiğiniz sürece, her içtiğinizde bu faydalardan yararlanabilirsiniz.
İngiliz kahvaltı çayı, hücrelerinizde hastalıklara yol açabilecek hasarı önleyen antioksidan içerir. Bu nedenle İngiliz kahvaltısı çayı içmek aşağıdaki gibi hastalıklara yakalanma riskinizi azaltabilir:
- kalp hastalığı
- Felç
- Diyabet
- kanser
-
İngiliz kahvaltısı çayı içmek, kalori açısından su içmek gibidir. Ancak suyun aksine çay, aşağıdakiler gibi sağlıklı antioksidanlar ve mineraller içerir.
- Polifenoller (kateşinler, theaflavinler ve thearubiginler)
- Flavonoidler
- Lipoproteinler
- L-theanine (bir amino asit)
- Potasyum
- Magnezyum
- Fosfor
- Folat
- florür
İngiliz çayı tarifi
Çay için suyu kaynatın. Çay poşetlerinin bulunduğu bir bardağa yarım bardak kaynar su ekleyin ve 5 dakika demlenmeye bırakın . Çay poşetlerini atın ve tamamen soğumaya bırakın. Bir kenara koyun. Buradaki amacınız güçlü aromalı bir siyah çay konsantresidir. Çay, tam yağlı süt ve şekerli yoğunlaştırılmış sütü ekleyin malzemeleri birleştirmek için bir kaşıkla hafifçe karıştırın. Sonuç tatlı, kremsi, açık renkli bir sütlü çay olmalıdır. Soğuk kış günlerinde bu tarifi denemeyen kalmasın.
