Kahramanmaraş’ta sonbaharın yaklaşmasıyla birlikte ev hanımlarının en önemli geleneklerinden biri olan kışlık hazırlıkları resmen başladı. Kent genelinde çarşı ve pazarlarda hareketlilik en üst seviyeye ulaşırcına artarken, kuruluklardan salçaya, bamya çeşitlerinden yöresel şıra ürünlerine kadar birçok lezzet tezgahlardaki yerini almaya başladı. Evinde, bağında veya bahçesinde kışlık hazırlık yapma imkanı bulamayan vatandaşlar ise yerel esnafın yolunu tutarak ihtiyaçlarını temin ediyor.
GURBETÇİLERİN DÖNÜŞÜ PAZARA CANLILIK KATTI
Kahramanmaraş Bugün Gazetesi ekibinin sahadan edindiği bilgilere göre, her yıl olduğu gibi bu dönemde de belirli bir müşteri potansiyeli bulunduğunu ifade eden esnaf, satışlardan oldukça memnun. Yurt dışından gelen gurbetçilerin dönüş döneminin de bu aya denk gelmesiyle birlikte çarşıda harika bir iş sezonunun başladığı vurgulandı. Şehre gelen gurbetçilerin baharat, salça ve şıra ürünlerini güvenle tercih ettiği aktarıldı.
KAHRAMANMARAŞ ÜRÜNLERİNE YOĞUN İLGİ
Satışa sunulan ürünlerin hazır gelmediğini, yöresel olarak bizzat hazırlatıldığını belirten esnaflar, kaliteden ödün vermediklerini ifade ediyor. Kahramanmaraş’ın şırası, pekmezi, sucuğu ve samsasının benzersiz olduğunu dile getiren yetkililer, bu ürünlerin başka hiçbir şehirde aynı kalitede temsil edilemeyeceğini ve her zaman en üst çıtada ilgi gördüğünü belirtti.
