Ağustos ayı özelinde ise tavuk eti üretimi aylık bazda yüzde 7,2 artarken, yumurta üretimi yüzde 7,1 azaldı. TÜİK’in “Hayvancılık İstatistikleri” raporuna göre, ağustosta tavuk eti üretimi bir önceki aya göre yüzde 4,1 düşüşle 229 bin 965 tona gerilerken, kesilen tavuk sayısı yüzde 6,7 artış gösterdi. Tavuk yumurtası üretimi ise aylık bazda yüzde 3,4 artarak 1 milyar 679 milyon 277 bin adede ulaştı, fakat yıllık bazda düşüş devam etti.
Ocak-Ağustos Genel Değerlendirme
Ocak-Ağustos döneminde tavuk eti üretimi toplamda 229 bin 965 ton olurken, kesilen tavuk sayısı yüzde 10,8 artış gösterdi. Tavuk yumurtası üretimi ise yıllık bazda yüzde 9,3 azalarak 1,68 milyar adet olarak kaydedildi.
TÜİK, yumurta üretimindeki düşüşün yem maliyetleri ve talep dalgalanmalarından, tavuk eti üretimindeki artışın ise tüketim talebine bağlı olarak yükseldiğini belirtti.
