Tuz Serpme Hareketiyle Tüm Dünyada Tanındı
Dünyaca ünlü restoran zinciri sahibi Nusret Gökçe, et sunumlarındaki kendine has şovları ve sosyal medyada viral olan "Salt Bae" hareketiyle gastronomi dünyasında çığır açan isimlerden biri olarak öne çıkıyor. Özellikle et tutkunlarının uğrak adresi haline gelen Nusr-Et markasıyla, hem Türkiye'de hem de dünya genelinde et restoranlarına yeni bir soluk kazandıran Gökçe, kariyer yolculuğuyla da dikkat çekiyor.
Küçük Yaşta Başlayan Büyük Bir Yolculuk
Nusret Gökçe, 9 Ağustos 1983'te Erzurum'da dünyaya geldi. Kürt kökenli bir ailenin çocuğu olan Gökçe, çocuk yaşta ailesiyle birlikte Kocaeli'nin Darıca ilçesine taşındı. Eğitim hayatına burada başlayan Gökçe, ailesinin maddi durumu nedeniyle henüz 6. sınıftayken okul hayatını bırakmak zorunda kaldı. Henüz 13 yaşındayken bir kasap dükkanında çırak olarak işe başlaması, onun etle olan serüveninin ilk adımı oldu.
Hayali Uğruna Dünyayı Gezdi
2007-2010 yılları arasında Arjantin ve ABD başta olmak üzere birçok ülkede hem gastronomi eğitimi aldı hem de restoranlarda ücretsiz olarak çalışarak mesleki tecrübesini artırdı. Türkiye'ye döndükten sonra edindiği birikimi, kendi markasıyla birleştirdi.
Nusr-Et İmparatorluğu’nun Doğuşu
2010 yılında İstanbul'da kendi markası olan Nusr-Et Steakhouse'u kurarak girişimcilik yolunda büyük bir adım attı. İlk restoranıyla büyük beğeni toplayan Gökçe, 2014 yılında Dubai şubesini açarak uluslararası arenaya adım attı. Kısa sürede dünya çapında bir marka haline gelen Nusr-Et zinciri, bugün başta İstanbul, Ankara ve Bodrum olmak üzere; Dubai, Abu Dhabi, Doha, Miami, New York, Londra ve Riyad gibi metropollerde faaliyet gösteriyor.
Sosyal Medyada Fenomen: Salt Bae
Gökçe’nin uluslararası ünü ise 7 Ocak 2017’de restoranının Twitter hesabında yayımlanan “Osmanlı Bifteği” isimli video ile başladı. Et keserken yaptığı tuz serpme hareketi kısa sürede viral oldu. Kollarını yukarıdan kıvırarak parmak uçlarından tuzu serpmesiyle bilinen bu ikonik hareket, “Salt Bae” olarak adlandırıldı. O günden sonra birçok dünya yıldızı, siyasetçi ve sporcu Nusr-Et restoranlarının müdavimi haline geldi.
Kaç Şubesi Var?
Nusret Gökçe’nin yönettiği Nusr-Et restoran zincirinin 2025 itibarıyla dünya genelinde 20’den fazla şubesi bulunuyor. ABD, İngiltere, BAE, Suudi Arabistan ve Türkiye başta olmak üzere birçok ülkede faaliyet gösteren bu şubeler, lüks et restoranı konseptiyle hizmet veriyor. Her biri, Gökçe’nin sunduğu eşsiz gastronomik deneyimi ve gösterişli sunum tarzını yansıtarak müşterilerine unutulmaz anlar yaşatıyor.
