İftar Menüsünde Dikkat Edilmesi Gerekenler

Diyetisyen Gül Uygun Karakulak, iftar menüsünün iki bölümden oluşması gerektiğini söyledi. İlk olarak su, hurma ve çorba ile oruç açılmalı, ardından ana yemeğe geçilmeden önce 10-15 dakika ara verilmelidir. İkinci menüde ise yağsız protein kaynakları olan tavuk, hindi, balık gibi besinler yer almalı. Yanında ise karbonhidrat kaynakları olarak pide, bulgur pilavı, basmati pirinç ve tam tahıllı ekmekler porsiyon kontrolüyle eklenebilir.

Sahurda Tok Tutacak Yiyecekler

Sahurun, gün boyunca kan şekerini dengeleyici bir önemi olduğunu belirten Diyetisyen Karakulak, uzun süre tok tutan besinler tercih edilmesini önerdi. Sahurda yumurta, peynir, yoğurt, avokado, ceviz ve bol yeşillik tüketilmesi gerektiğini ifade eden Karakulak, işlenmiş etlerden ise kaçınılması gerektiğini vurguladı. Bu tür besinlerin vücutta susuzluğa neden olabileceğini söyledi.

Ara Öğün ve Güllaç Tüketimi

İftardan 2 saat sonra yapılacak ara öğünde meyve ve çiğ kuruyemişlerin yanı sıra, Ramazan'ın sembolü olan güllaç da haftada 1-2 kez tercih edilebilir. Diyetisyen Karakulak, güllaç gibi tatlıların vücuda faydalı olacağını, ancak fazla miktarda tüketilmemesi gerektiğini belirtti.

Kabızlık Sorunu ve Çözüm Önerileri

Ramazan ayında öğün düzenindeki değişiklik nedeniyle kabızlık problemi sıkça yaşanabiliyor. Karakulak, haftada 1-2 kez kuru baklagil tüketilmesini, her iftarda salata ya da zeytinyağlı sebze yemeklerinin sofrada bulundurulmasını önerdi. Ayrıca, iftardan sonra yapılacak yürüyüşlerin sindirimi kolaylaştıracağına dikkat çekti.

SEO Uyumlu Haber Başlıkları:

  1. "Ramazan’da Sağlıklı Beslenme: Diyetisyen Karakulak’tan İftar ve Ara Öğün Önerileri"
  2. "İftardan Sonra Ara Öğün: Ramazan’da Dengeli Beslenme İpuçları"
  3. "Diyetisyen Gül Uygun Karakulak’tan Ramazan’da Beslenme Tavsiyeleri"
  4. "İftardan 2 Saat Sonra Ara Öğün Önerisi: Ramazan’da Dengeli Beslenme"
Kaynak: iha