Tarihi Side, Girit Mutfağının Lezzetleriyle Şenlendi
Antalya'nın Manavgat ilçesi, turizmde deniz, kum ve güneş üçlüsünün ötesine geçerek kültür ve gastronomi temalı yeni bir vizyon ortaya koydu. Bu yıl ilki düzenlenen Uluslararası Manavgat Girit’ten Side’ye Kültür ve Lezzet Festivali, tarihi Side Antik Kenti'nde üç gün boyunca ziyaretçilerini ağırlayarak gastronomi turizminde bölgeyi dünya sahnesine taşıdı. Manavgat Belediye Başkanı Dr. Niyazi Nefi Kara'nın ev sahipliğinde gerçekleşen festival, mübadele öncesi bölgeye yerleşen Giritlilerin kültürel mirası etrafında şekillendi. Etkinlik, Girit mutfağının özgün lezzetlerinin yanı sıra konserler, dans gösterileri, söyleşiler ve sinema gösterimleriyle zenginleştirildi.
“Side’nin Yeniden Doğuşuna Milyonlar Tanıklık Etti”
Başkan Kara, düzenledikleri festivalin yalnızca bir kültürel etkinlik değil; aynı zamanda sosyo-ekonomik kalkınmaya katkı sunan çok yönlü bir girişim olduğuna dikkat çekti. Almanya, Rusya, İngiltere başta olmak üzere dünyanın dört bir yanından gelen turistler, Side’nin tarihi dokusu içinde Girit’in eşsiz mutfak lezzetleriyle tanıştı. Başkan Kara, etkinlik sayesinde Side'nin yeniden doğduğunu ve bu dönüşümün milyonlarca kişi tarafından medya aracılığıyla da takip edildiğini belirtti.
“Manavgat’ı 12 Ay Yaşayan Bir Turizm Noktasına Dönüştüreceğiz”
Festival boyunca düzenlenen tadım etkinliklerinde ünlü şefler Maria Ekmekçioğlu, Esat Özata, Pasquale Lembo, Apostolos Altanis ve Argyrios Kontakis gibi isimler Girit mutfağının önde gelen tatlarını hazırladı. Manavgat’ın gastronomik potansiyeli hem yerli hem yabancı ziyaretçilerden büyük ilgi gördü. Başkan Kara, sadece yaz aylarıyla sınırlı bir turizm anlayışını geride bıraktıklarını vurgulayarak, “Doğamız, kültürel zenginliklerimiz, sağlık ve spor turizmine uygun altyapımızla yılın 12 ayı aktif kalan bir destinasyon vizyonu oluşturduk,” ifadelerini kullandı.
Avrupa’nın Turizm Devleri Side’yi Yerinde Deneyimledi
Etkinlik kapsamında Avrupa’nın önde gelen tur operatörleri, seyahat acentelerinin yöneticileri ve medya temsilcileri Manavgat’ta ağırlandı. Side’nin turizm potansiyelini yerinde gözlemleyen turizm profesyonelleri, bölgenin gastronomi turizminde yükselen bir yıldız olacağına dair olumlu değerlendirmelerde bulundu. Başkan Kara, 423 konaklama tesisi ve 193 bin yatak kapasitesiyle Manavgat’ın büyük bir turizm altyapısına sahip olduğuna dikkat çekerek, beş yıldızlı otellerin yüksek hizmet kalitesiyle yabancı turistlerin ilgisini artırdığını belirtti.
Gastronomiyle Ekonomik Canlılık Sağlandı
Festival boyunca Side'deki küçük esnaf, kafe ve restoran işletmecileri, menülerine Girit mutfağından özel lezzetleri ekleyerek bölgeye gelen turistlere unutulmaz bir deneyim sundu. Bu durum, ilçe ekonomisine de ciddi anlamda katkı sağladı. Başkan Kara, organizasyonda emeği geçen başta Girit’in Hanya Belediyesi, Giritliler Federasyonu, Barut Turizm Yönetim Kurulu Başkanı Cengiz Haydar Barut, Seher Hotelleri Yönetim Kurulu Başkanı Ali Güneş, sanatçılar, akademisyenler ve medya mensuplarına teşekkür etti.
Manavgat, Gastronomiyle Sınırları Aşıyor
Manavgat’ın zeytini, zeytinyağı ve yerel ürünleriyle desteklenen bu gastronomi atağı, ilçeyi klasik turizm anlayışının dışına taşıdı. Festivalin sağladığı sinerjiyle Manavgat, artık yalnızca sahilleriyle değil, mutfağıyla da tanınan, dünya çapında tercih edilen bir destinasyon olma yolunda güçlü adımlar atıyor.
