Kahramanmaraş’ın bereketli toprakları Pazarcık ve Türkoğlu ilçelerinde salatalık hasadı tüm hızıyla başladı. Verimli geçen sezonun ardından üreticiler, bu yıl toplamda 35 bin ton rekolte bekliyor.
Kahramanmaraş tarımında önemli bir yere sahip olan salatalık üretiminde yüzler gülüyor. Bölgedeki tarımsal faaliyetlerin lokomotifi olan Pazarcık ve Türkoğlu ilçelerinde yürütülen çalışmalar sonucunda, 2026 yılı sezonunda 10 bin 350 dekarlık bir alandan 35 bin ton ürün elde edilmesi hedefleniyor.
SOFRALIK VE TURŞULUK ÜRETİMİNDE İDDİALIYIZ
Kentteki üretim potansiyelinin büyük bir kısmını domine eden belirli bölgelerde, yaklaşık 100 dekar alanda hem sofralık hem de turşuluk salatalık üretimi yapılıyor. Toprağın verimi ve iklim koşullarının uygunluğu sayesinde üretilen ürünler, kalitesiyle çevre illerde de büyük talep görüyor. Tarladan büyük bir titizlikle toplanan salatalıklar, Türkoğlu ilçesindeki Tut Dağı ve Kılılı Mahallesi’ndeki özel tesislere taşınıyor.
İLK DURAK SOĞUK HAVA HAVUZLARI
Hasat edilen ürünlerin tazeliğini korumak amacıyla Türkoğlu’ndaki tesislerde "soğuk su" işleminden geçirilen salatalıklar, burada yıkanıp hijyenik bir şekilde paketleniyor. Hazırlanan ürünler, çevre illere sevk edilerek tüketicilerle buluşturuluyor. Bölgedeki üreticiler, verimin bu denli yüksek olmasının hem ilçe hem de kent ekonomisine ciddi bir katma değer sağladığını belirtiyor. Kahramanmaraş, bu hasat dönemiyle birlikte bölgedeki salatalık ihtiyacının önemli bir kısmını karşılamaya hazırlanıyor.
