Kahramanmaraş’ın tarımsal üretimiyle öne çıkan Andırın ilçesinde hasat hareketliliği yaşanıyor. İlçeye bağlı Osmancık Mahallesi’nde çiftçilik yapan Baki Kıvrak, sezon boyunca emek vererek yetiştirdiği yerli mısırların hasadını tamamladı.
Uzun süren bakım ve yetiştirme sürecinin ardından tarlalardan toplanan mısırlar, patos makinesinden geçirilerek koçanlarından ayrıldı. Tanelerine kavuşan mısırlar, şimdi ise kış mevsimi öncesinde saklanmak üzere kurutuluyor.
Evlerin önünde imece usulü kış hazırlığı
Hasadın ardından mahallede başlayan kurutma mesaisi, geleneksel tarım kültürünün güzel örneklerini ortaya çıkardı.
Patos makinesinden geçirilen altın sarısı mısır taneleri, evlerin önündeki geniş brandaların üzerine dökülerek güneşe serildi. Aile bireylerinin imece usulüyle katıldığı çalışmada mısırlar, nemden arındırılması ve uzun süre muhafaza edilebilmesi için özenle yayıldı.
Kurutma çalışmalarına çocukların da katılması, mahalledeki hasat sevincine ayrı bir renk kattı. Evlerin önünde oluşturulan mısır sergileri, kırsal yaşamın ve geleneksel kış hazırlıklarının sıcak görüntülerini ortaya çıkardı.
Toprağın bereketi kış sofralarına taşınıyor
Çiftçi Baki Kıvrak, büyük emek vererek yetiştirdiği yerli mısırların hasadını tamamlamanın mutluluğunu yaşıyor.
Geleneksel yöntemlerle gerçekleştirilen kurutma işleminin ardından muhafaza edilecek mısırlar, ailelerin kışlık ihtiyaçları arasında yerini alacak.
Andırın’ın Osmancık Mahallesi’nde yaşanan bu hasat mesaisi, Kahramanmaraş kırsalında üretimin, emeğin ve geleneksel tarım kültürünün yaşatılmaya devam ettiğini bir kez daha gözler önüne serdi.
