Ramazan ayında sağlıklı beslenmenin önemine dikkat çeken Beslenme ve Diyet Uzmanı Esra Meltem Karahan, sahurun atlanmaması gerektiğini belirterek vatandaşlara önemli uyarılarda bulundu. Karahan, sahura kalkmanın gün boyu enerji seviyesini korumada kritik rol oynadığını vurguladı.

Sahura Kalkmak Gün Boyu Enerji Sağlıyor

Özel Keşan Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Karahan, Ramazan ayında birçok kişinin sahuru ihmal ettiğini ancak bunun sağlık açısından doğru olmadığını söyledi.

Karahan, “Sahura kalkmak gün içerisindeki açlık ve sıvı kaybından en az etkilenmenizi sağlar. Daha enerjik bir gün geçirmek için uykuya yenilmeyin ve sahuru geçiştirmeyin” dedi.

Ramazan boyunca yaklaşık 13 saat süren açlık sürecinde sahurun vücudun ihtiyaç duyduğu enerji ve besin öğelerini karşılamak açısından büyük önem taşıdığına dikkat çekildi.

Diyet Uzmanından Ramazan Uyarısı Sahuru Atlamak Sağlığı Tehdit Ediyor-1

Sahur Atlanırsa Kan Şekeri Düşebilir

Uzmanlara göre sahura kalkmamak gün içinde çeşitli sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Karahan, sahur yapılmadığında kan şekerinin erken saatlerde düşmeye başlayabileceğini belirterek şu uyarılarda bulundu:

  • Halsizlik

  • Yorgunluk

  • Uyku hali

  • Enerji düşüklüğü

  • Sindirim problemleri

  • Susuzluk

Sahura kalkmanın ise bu sorunların büyük bölümünü önleyebileceğini ifade eden Karahan, dengeli beslenmenin Ramazan boyunca sağlığı korumada önemli olduğunu söyledi.

Sahurda Hangi Besinler Tercih Edilmeli?

Sahurda tüketilen gıdaların gün boyu tok tutacak şekilde seçilmesi gerektiğini belirten Karahan, şu önerilerde bulundu:

  • Tuz oranı yüksek besinlerden kaçınılmalı

  • Yeterli sıvı tüketilmeli

  • Lif açısından zengin gıdalar tercih edilmeli

  • Protein, karbonhidrat ve sağlıklı yağlar dengeli tüketilmeli

  • Vitamin ve mineral açısından zengin besinler seçilmeli

Karahan, sahurda ağır ve yağlı yiyeceklerden kaçınılması gerektiğini belirterek, peynir, yumurta, süt ve lifli gıdaların ideal bir sahur sofrası oluşturacağını ifade etti.

Sağlıklı Sahur İçin Alternatif Menüler

Uzmanlar sahurda pratik ve dengeli menüler hazırlanabileceğini belirtiyor. İşte önerilen bazı sahur menüleri:

Menü 1

Menü 2

  • 1 kase sebze çorbası

  • Küçük tabak kıymalı makarna

  • 1 kase yoğurt

  • Yeşillik

  • 1 porsiyon meyve

  • 2-3 bardak su

Menü 3

  • 1 bardak ayran

  • Sebzeli menemen

  • 1-2 dilim tam buğday ekmeği

  • Yeşillik

  • 10-15 badem veya fındık

  • 1 porsiyon meyve

  • 2-3 bardak su

Karahan, sahurda zeytin yerine ceviz, badem veya fındık gibi sağlıklı yağ kaynaklarının tercih edilmesinin susuzluğu azaltabileceğini de sözlerine ekledi.

Kaynak: İGFA