Kahramanmaraş'ın dağlık bölgelerinde sürdürülen arıcılık, kentin geleneksel gıda üretim faaliyetleri arasında yer alıyor. Özellikle Göksun ilçesi ve Binboğa Dağları çevresindeki arıcılık, bölgenin bitki örtüsü ve mevsimsel koşullarıyla bağlantılı bir üretim kültürünü temsil ediyor.
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi, Göksun Belediyesi ve Kahramanmaraş İli Arı Yetiştiricileri Birliğinin iş birliğinde 29 Ağustos 2026 tarihinde düzenlenen Bal Festivali, bölgedeki üreticileri bir araya getirdi.
Etkinlikte arıcılığın geliştirilmesi, üreticilerin karşılaştıkları sorunlar ve yerel üretimin tanıtılması konuları ele alındı.
Büyükşehir Belediyesinin resmî açıklamasına göre arıcılara yönelik destekler festivalle sınırlı kalmadı. Ortak kullanıma sunulan arı yemi makinesiyle üreticilerin girdi maliyetlerinin azaltılması da hedeflendi.
BİNBOĞA DAĞLARI GELENEKSEL ARICILIĞIN ALANLARINDAN BİRİ
Binboğa Dağları, Kahramanmaraş'ın yüksek kesimlerinde bulunan ve mevsimsel bitki örtüsüyle dikkat çeken dağlık alanlardan biri.
Arıcılık faaliyetleri, arıların nektar ve polen kaynaklarından yararlanabildiği dönemlere göre planlanıyor.
Dağlık bölgelerdeki bitki örtüsü, hava koşulları, yağış miktarı ve çiçeklenme dönemi bal üretimini etkileyen unsurlar arasında bulunuyor.
Arıcılar için uygun kovan yerinin seçilmesi, kolonilerin düzenli kontrol edilmesi ve hasat zamanının belirlenmesi önem taşıyor.
Ancak Binboğa çevresinde üretilen bütün balların aynı çiçek kaynağından elde edildiği veya her yıl aynı üretim miktarına ulaşıldığı ileri sürülemez.
GÖKSUN'DA 2026 YILINDA BAL FESTİVALİ DÜZENLENDİ
29 Ağustos 2026 tarihinde Göksun'da gerçekleştirilen Bal Festivali, yerel üreticileri ve arıcılık sektörünün temsilcilerini buluşturdu.
Büyükşehir Belediyesi, Göksun Belediyesi ve Kahramanmaraş İli Arı Yetiştiricileri Birliği iş birliğinde yapılan etkinlikte üreticilerin ürünleri tanıtıldı.
Festival, üreticilerin bilgi ve deneyim paylaşımında bulunmalarına da imkân sağladı.
Organizasyona Tarım ve Orman İl Müdürü Ramazan Bilir, Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel, Göksun Belediye Başkanı Selim Cüce ve Kahramanmaraş İli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Niyazi Saygıner de katıldı.
Etkinlik, yöresel gıda ürünlerinin tanıtılmasının yanında kırsal üreticilerin desteklenmesi açısından da değerlendirildi.
BAL ÜRETİMİ KOVAN BAKIMINDAN SAĞIMA KADAR SÜRÜYOR
Geleneksel bal üretimi, arı kolonilerinin yıl boyunca düzenli olarak izlenmesini gerektiriyor.
Kovan bakımı, mevsimsel besin kaynaklarının değerlendirilmesi, hastalık ve zararlılarla mücadele, peteklerin kontrolü ve bal sağımı üretimin temel aşamaları arasında bulunuyor.
Hasat zamanında uygun olgunluğa ulaşan ballı petekler kovandan alınıyor.
Süzme bal üretiminde peteklerde bulunan bal, uygun ekipmanlarla ayrıştırılarak muhafazaya hazırlanıyor.
Petek bal ise kendi balmumu yapısı içerisinde tüketiciye sunulabiliyor.
Bu iki yöntem aynı arıcılık faaliyetinden elde edilen farklı ürün sunumlarını oluşturuyor.
Üretimin gıda güvenilirliği şartlarına uygun yürütülmesi gerekiyor.
2026 YILINDA ARICILARA MAKİNE DESTEĞİ SAĞLANDI
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesinin 29 Ağustos 2026 tarihli açıklamasına göre arıcılık sektörüne yönelik makine desteği hayata geçirildi.
Büyükşehir Belediyesi ile Kahramanmaraş İli Arı Yetiştiricileri Birliği arasında yapılan iş birliği protokolü kapsamında bir arı yemi makinesi temin edildi.
Toplam 1,8 milyon lira maliyetle alınan makinenin Arıcılar Birliği binasında kurulduğu ve üretim faaliyetine başladığı açıklandı.
Makinenin bütün üreticilerin ortak kullanımına sunulduğu belirtildi.
Bu uygulamanın amacı, arıcıların yem teminini kolaylaştırmak ve üretim giderlerinin azaltılmasına katkı sağlamak.
Ancak makine desteğinin bal üretimini belirli bir miktarda artırdığına ilişkin kesin sonuç açıklanmadı.
KAHRAMANMARAŞ'TA ARICILIK GENİŞ BİR ÜRETİM ALANINA SAHİP
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesinin 9 Ekim 2026 tarihli Tarım, Hayvancılık ve Gıda Fuarı açıklamasında, il genelinde 100 bin aktif arı kovanı bulunduğu belirtildi.
Bu rakam, Kahramanmaraş'ta arıcılığın tarımsal faaliyetler içerisindeki büyüklüğünü gösteren güncel kurumsal kayıtlardan biri.
Bununla birlikte aktif kovan sayısı doğrudan yıllık bal üretimi anlamına gelmiyor.
Kovan başına alınan bal miktarı, sezonun iklim koşullarına ve arıcılık uygulamalarına göre değişebiliyor.
Göksun ve Binboğa çevresindeki arıcılık, geleneksel yetiştiricilik bilgisi ve günümüzde sağlanan kurumsal desteklerle Kahramanmaraş'ın gastronomi ve tarım mirasında yer almayı sürdürüyor.
Resmî kaynaklar: Büyükşehir Belediyesi — 29 Ağustos 2026 Bal Festivali ve arıcılık desteği · Büyükşehir Belediyesi — 9 Ekim 2026 tarımsal üretim verileri
Muhabir: Sefa Başer
