Kahramanmaraş’ta zeytin hasadı devam ederken, bu sezon 112 bin dekar alanda üretim yapılarak yaklaşık 26 bin ton rekolte elde edilmesi bekleniyor. Kentte zeytin üretimi belirli bölgelerde yoğunlaşırken, üreticiler hasat ettikleri zeytinleri yağ elde etmek üzere tesislere götürüyor. Zeytinyağı üretim tesislerinde işlenen zeytinler hem sofralık tüketimde hem de yağ üretiminde değerlendiriliyor. İl genelinde 112 bin dekar alanda hasadına başlanan zeytinde yaklaşık 26 bin ton rekolte beklendiği bildirildi.Kahramanmaraş İl Tarım ve Orman Müdürü Ramazan Bilir, kentte zeytin üretiminin önemli bir yere sahip olduğunu belirterek, üretim alanı ve beklenen rekolteye ilişkin bilgi verdi. Bilir, “Şu anda 112 bin dekar alanda üretim yapılmakta ve 26 bin ton rekolte beklemekteyiz” dedi.
112 BİN DEKAR ALANDA ÜRETİM YAPILIYOR
Kahramanmaraş’ta zeytin üretimi 112 bin dekar alanda sürdürülüyor. Hasadın başlamasıyla birlikte üreticiler zeytinlerini toplamaya devam ederken, elde edilen ürünler zeytinyağı üretim tesislerine götürülüyor. Kent genelinde zeytinlerin bir bölümü sofralık olarak değerlendirilirken bir bölümü de yağ üretiminde kullanılıyor. Bu sezon için yaklaşık 26 bin ton rekolte beklentisi bulunuyor.
ZEYTİNYAĞININ RAYİHASI VE KOKUSU ÖNE ÇIKIYOR
Kahramanmaraş İl Tarım ve Orman Müdürü Ramazan Bilir, Kahramanmaraş zeytinyağını diğer illerde üretilen zeytinyağlarından ayıran özelliklere de değindi. Bilir, “Zeytinyağımızı diğer illerin zeytinyağlarından farklı kılan en önemli özellik, kendine özgü rayihası ve kokusudur” ifadelerini kullandı. Bu özelliğin Kahramanmaraş’ın kendine has coğrafi yapısından kaynaklandığını belirten Bilir, zeytin üretiminin kent için önemli bir yere sahip olduğunu söyledi.
6 MİLYONUN ÜZERİNDE DİKİLİ ZEYTİN AĞACI VAR
Zeytinyağı üreticisi Abdurrahim Kırkgeçit, Kahramanmaraş’ta dikili zeytin ağacı sayısına ilişkin bilgi verdi. Kırkgeçit, il genelinde ortalama 6 milyonun üzerinde dikili zeytin ağacı bulunduğunu söyledi. Bu ağaçların yaklaşık 4,5 milyonunun meyve vermeye başladığını belirten Kırkgeçit, yeni dikimlerin de devam ettiğini ifade etti. Kırkgeçit, her yıl düzenli olarak 150 bin ile 200 bin arasında yeni zeytin ağacı dikildiğini söyledi.
ZEYTİN VE ZEYTİNYAĞI SEKTÖRÜNDE ÖNE ÇIKMAYA BAŞLADI
Abdurrahim Kırkgeçit, Kahramanmaraş’ın zeytin ve zeytinyağı sektöründe çevre illere kıyasla ön plana çıkmaya başladığını belirtti. “Buradan anladığımız, Kahramanmaraş artık zeytin ve zeytinyağı sektöründe ‘varım’ diyor” ifadelerini kullanan Kırkgeçit, üretimin her yıl yeni dikimlerle arttığını aktardı. Kentteki mevcut zeytin ağacı sayısının yanı sıra her yıl yapılan yeni dikimlerin de sektördeki gelişimi desteklediğini ifade etti.
7 KİLOGRAM ZEYTİNDEN 1 KİLOGRAM YAĞ ELDE EDİLİYOR
Kırkgeçit, bu sezon zeytinin tam olgunlaşmasını tamamlayamadığını söyledi. Bu nedenle randımanın 7 kilogram zeytinden 1 kilogram yağ seviyesinde olduğunu belirtti. Kırkgeçit, “Ürünümüz tam olgunlaşmasını tamamlayamadı bundan dolayı randımanda 7 kilogramda 1 kilogram yağ elde ediliyor” dedi.
ZEYTİNYAĞI FİYATLARI AÇIKLANDI
Zeytinyağı üreticisi Abdurrahim Kırkgeçit, zeytinyağı fiyatlarına ilişkin de bilgi verdi. Kırkgeçit, 18-20 litrelik bir teneke sızma zeytinyağının fiyatının 5 bin lira olduğunu söyledi. Natürel yağın fiyatının ise 4 bin 500 lira olduğunu ifade etti.
HASAT DEVAM EDİYOR
Kahramanmaraş’ta zeytin hasadı sürerken, bu sezon için yaklaşık 26 bin ton rekolte bekleniyor. 112 bin dekar alanda üretimin devam ettiği kentte, hasat edilen zeytinler sofralık tüketimin yanı sıra zeytinyağı üretiminde değerlendiriliyor. İl genelinde 6 milyonun üzerinde dikili zeytin ağacı bulunurken, bunların yaklaşık 4,5 milyonunun meyve verdiği belirtiliyor. Her yıl 150 bin ile 200 bin arasında yeni zeytin ağacının dikildiği Kahramanmaraş’ta, zeytin ve zeytinyağı sektöründeki üretim devam ediyor.
