GIDA ZEHİRLENMELERİ ARTIYOR, VATANDAŞ TEDİRGİN
Son dönemlerde Türkiye genelinde artan gıda zehirlenmeleri, Kahramanmaraş’ta da vatandaşların gündeminde. Sokakta mikrofon uzattığımız yurttaşlara “Dışarıdan yemek yerken ya da alışveriş yaparken tedirgin oluyor musunuz?” diye sorduk. Yanıtlar farklı olsa da ortak nokta: “Dikkat etmek şart.”
Üniversite öğrencisi bir vatandaş, “Ben daha önce zehirlenme yaşadım. O yüzden özellikle dışarıdan yemek yerken çok tedirgin oluyorum. Hatta çoğu zaman almıyorum bile. Gerekirse aç kalıyorum ama o riski almak istemiyorum” diyerek yaşadığı deneyimi paylaştı.
“GÜVENİLİR YERLERDEN ŞAŞMAYIZ” DİYEN DE VAR, EV YEMEĞİNDEN VAZGEÇMEYEN DE
Bir başka Kahramanmaraşlı yurttaş ise şöyle konuştu:
“Kızım dışarıda yemek yediğinde hep güvendiği yerlere gider. Biz zaten çok sık dışarıda yiyen insanlar değiliz. Alışverişimizi de bildiğimiz marketlerden yapıyoruz. Ama yine de dikkat etmek gerek.”
Bazı vatandaşlar ise dışarıda yedikleri yemeklerin tadında zaman zaman sorunlar yaşadıklarını dile getirdi:
“Geçen bir döner yedik, tavuk bozuk gibiydi. Tadından belli oluyor zaten. Yemedik çoğunu, evde konuştuk aramızda, 'bozulmuştu' dedik.”
“KENDİ YEMEĞİMİ YİYİNCE RAHAT EDİYORUM”
Evde yemek yapmanın hem daha sağlıklı hem de güvenli olduğunu düşünen vatandaşlar da çoğunlukta. Özellikle artan fiyatlar ve hijyen endişesi, insanları ev yemeğine yönlendiriyor.
“Normalde dışarıdan çok yemek yemem. Kendi yemeğimi yapınca içim rahat oluyor. Ne koyduğumu biliyorum. O yüzden o tedirginliği hiç yaşamıyorum.”
Bazı vatandaşlar ise daha geniş bir perspektiften yaklaştı:
“Bu mesele sadece kişisel değil, toplumsal bir sorumluluk. İnsan sağlığı çok önemli. Esnafın da dikkatli olması, bozuk ürün satmaması lazım. Hepimiz din kardeşiyiz, kimse kimseyi zehirlemesin.”
TEDİRGİNLİK BÜYÜYOR, GÜVEN İÇİN ÖNLEM ŞART
Kahramanmaraş’ta yaptığımız sokak röportajları gösteriyor ki; dışarıdan yemek yemeye karşı ciddi bir güvensizlik oluşmuş durumda. Özellikle tavuk gibi hızlı bozulabilen gıdalarda yaşanan olumsuz tecrübeler, vatandaşın refleksini değiştiriyor. Kimi kendi yemeğini yapmayı tercih ederken, kimi de yalnızca bildiği yerden alışveriş yapıyor.
Tüm bu yorumlar, hem tüketicinin daha dikkatli olması gerektiğini hem de gıda sektöründe hijyen ve denetimlerin ne kadar önemli olduğunu bir kez daha gözler önüne seriyor.
Muhabir: Atilla ŞAKACI
