Kahramanmaraş’ın zengin mutfak kültürünü ve eşsiz gastronomi mirasini gözler önüne serecek olan Kahramanmaraş Peynir Festivali, 29 Ağustos Cumartesi günü KAFUM Fuar Alanı’nda kapılarını açacak. Büyükşehir Belediyesi, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ile İl Tarım ve Orman Müdürlüğü iş birliğinde hayata geçirilen festival, saat 16.00’da başlayacak.
KAHRAMANMARAŞ PEYNİR MİRASI KAFUM'DA GÖRÜCÜYE ÇIKIYOR
Kenttin köklü mutfak kültürünü geniş kitlelere ulaştırmak ve yerel üreticilere destek olmak amacıyla düzenlenen festival, Kahramanmaraş'ın gastronomi alanındaki görünürlüğünü artırmayı hedefliyor. Farklı ilçelerde geleneksel yöntemlerle üretilen özel lezzetler, ziyaretçilere hem üreticilerle tanışma hem de bu kültürü yakından deneyimleme fırsatı sunacak. Nesiller boyunca aktarılan üretim hafızasının yaşatılacağı etkinlikte, binlerce vatandaş bir araya gelecek.
BÖLGEYE ÖZGÜ EŞSİZ LEZZETLER SERGİLENECEK
Festival kapsamında Kahramanmaraş’ın dört bir yanından gelen ve kendine has tatlarıyla bilinen peynir çeşitleri stantlardaki yerini alacak. Ziyaretçilerin beğenisine sunulacak başlıca özel lezzetler şunlardır:
-
Maraş Sıkma Peyniri: Coğrafi işaretle koruma altına alınan şehrin en bilinen değerlerinden biri.
-
Elbistan Kelle Peyniri: Geleneksel yapısı ve yoğun lezzetiyle öne çıkan coğrafi işaretli lezzet.
-
Helete Keçi Peyniri: Yöredeki keçi sütü kültürüyle üretilen özgün tat.
-
Pazarcık Kesme Peyniri: Bölge halkının sofrasından eksik etmediği geleneksel peynir çeşidi.
-
Andırın Altınyayla Bunduk Peyniri: Binbir emekle hazırlanan ve coğrafi zenginliği yansıtan özel bir lezzet.
