Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2024-2025 dönemine ait Bitkisel Ürün Denge Tablolarını açıkladı. Verilere göre, Türkiye bazı meyve ve sebzelerde dünya standartlarının üzerinde bir üretim kapasitesine ulaştı.
Tahıl Üretiminde Kendine Yeterlilik
Tahıl ürünlerinde Türkiye’nin kendi ihtiyacını karşılama oranı yüzde 91,1 olarak kaydedildi. Buğdayda yeterlilik oranı yüzde 104,3, durum buğdayında yüzde 202’ye ulaşırken, arpada yüzde 84,6, mısırda yüzde 73,1 ve soyada yalnızca yüzde 4,2 olarak ölçüldü.
Kayısı ve Zerdali Rekor Kırdı
Meyve ve içecek bitkileri grubunda en dikkat çekici artış, yüzde 594,9 ile kayısı ve zerdali üretiminde görüldü. Turunçgillerde üretim talebi karşılarken, çayda yeterlilik yüzde 96,1, muzda yüzde 80,7 ve cevizde yüzde 82,8 olarak tespit edildi.
Sebzede Üretim Talebi Aştı
Sebze grubunda Türkiye’nin üretim yeterliliği yüzde 108,8 olarak hesaplandı. Sakız kabakta yüzde 116,2, hıyarda yüzde 115,7 ve domateste yüzde 112,3 oranları ile talebin üzerine çıkıldı.
TÜİK’in verileri, Türkiye’nin özellikle meyve ve sebze üretiminde yüksek düzeyde kendine yeterli olduğunu ortaya koyarken, bazı tarım ürünlerinde dışa bağımlılığın sürdüğünü de gösteriyor.
