Zeytinyağı takviyesinin eklem hasarını azalttığı belirlendi
Türkiye’den birden fazla üniversitenin bilim insanlarının yürüttüğü yeni bir deneysel çalışma, taze sıkım sızma zeytinyağıyla hazırlanan besinlerin, kireçlenme modeli oluşturulan sıçanlarda eklem hasarını belirgin şekilde azalttığını ortaya koydu. Sağlık Bilimleri Üniversitesi (SBÜ) tarafından desteklenen proje, osteoartrite karşı doğal bileşenlerin potansiyel etkisini araştıran en kapsamlı çalışmalardan biri olarak dikkat çekiyor.
Kanuni Sultan Süleyman Eğitim ve Araştırma Hastanesi, Bakırköy Dr. Sadi Konuk Eğitim ve Araştırma Hastanesi, Bağcılar Eğitim ve Araştırma Hastanesi, İstanbul-Cerrahpaşa Üniversitesi Veteriner Fakültesi ve Dokuz Eylül Üniversitesi Veteriner Fakültesi’nin ortak yürüttüğü araştırmada, taze sıkım sızma zeytinyağının oksidatif stres üzerindeki rolü mercek altına alındı.
Laboratuvar ortamında osteoartrit modeli oluşturuldu
Çalışmada önce sıçanların diz eklemlerine monosodyum asetat enjekte edilerek osteoartriti taklit eden bir model oluşturuldu. Ardından deney grubundaki hayvanlar, taze sıkım sızma zeytinyağıyla hazırlanmış özel yemlerle 21 gün boyunca beslendi.
Sonuçlar, zeytinyağı verilen grupta hem eklem yapısında gözle görülür iyileşme hem de oksidan seviyelerinde belirgin düşüş olduğunu ortaya koydu.
Bilimsel veriler uluslararası dergide yayımlandı
Araştırmanın sonuçları, romatoloji alanının saygın yayınlarından Clinical Rheumatology dergisinin son sayısında yer aldı. Uzmanlar, bulguların osteoartritin biyolojisini anlamaya yönelik önemli ipuçları sunduğunu vurguladı.
Projenin koordinatörlüğünü üstlenen SBÜ Kanuni Sultan Süleyman Eğitim ve Araştırma Hastanesi Ortopedi ve Travmatoloji Kliniği Eğitim Sorumlusu Prof. Dr. Cemil Ertürk, osteoartritin genellikle “yaşa bağlı eklem yıpranması” olarak görüldüğünü ancak hastalığın arka planında çok daha karmaşık biyokimyasal süreçler olduğunu belirtti.
Diz kireçlenmesi ile damar sertliği arasındaki ilişki güçleniyor
Yıllardır sürdürdükleri bilimsel araştırmalardan elde ettikleri veriler doğrultusunda osteoartritin damar sertliğiyle benzer yönler taşıdığını dile getiren Prof. Dr. Ertürk, şu bilgileri paylaştı:
-
Kötü kolesterolün oksitlenmiş formu olan ox-LDL'nin damar sertliğinde olduğu gibi osteoartritte de rol oynadığını,
-
Paraksonaz-1 (PON-1) adlı koruyucu enzimin diz kireçlenmesi olan hastalarda düşük çıktığını,
-
Osteoartritli bireylerde yağ oranının arttığını, kas kütlesinin ise sarkopeni nedeniyle azaldığını,
-
2017 yılında yaptıkları araştırmada okside LDL seviyelerinin osteoartrit hastalarında da yükseldiğini tespit ettiklerini…
Bu veriler, iki hastalık arasındaki biyokimyasal bağlantıyı daha da görünür hale getirdi.
Taze sıkım zeytinyağının antioksidan etkisi deneylerle doğrulandı
Araştırmada zeytinyağıyla beslenen deney grubunda hem serumdaki oksidan maddelerin hem de ox-LDL seviyelerinin anlamlı biçimde düştüğü görüldü. Histopatolojik incelemeler ise kıkırdak dokusundaki hasarın azaldığını ortaya koydu.
Prof. Dr. Ertürk, sonuçların önemine işaret ederek şunları söyledi:
“Elde ettiğimiz veriler, taze sıkım sızma zeytinyağının antioksidan kapasitesi sayesinde eklem dokusundaki hasarın azalmasına katkı sağladığını gösteriyor. Ancak bu bulguların yanlış yorumlanmaması gerekir. Zeytinyağının osteoartriti tedavi eden bir ilaç gibi sunulması doğru değildir. Bizim deneylerimiz hayvan modeliyle yapılmıştır ve kesin yargılar için geniş kapsamlı insan çalışmaları gereklidir.”
Uzmana göre zeytinyağı destekleyici bir unsur olabilir
Prof. Dr. Ertürk, özellikle Akdeniz diyetinin temel bileşenlerinden olan taze sıkım zeytinyağının doğal antioksidanlar açısından zengin olduğunu, bu nedenle düzenli ve dengeli tüketimin eklem sağlığı üzerinde destekleyici bir rol oynayabileceğini ifade etti. Ancak tedavi sürecinde hekim kontrolünün şart olduğunun da altını çizdi.
Kaynak: Anadolu Ajansı
