Türk mutfağının başarılı temsilcilerinden Şef Hüseyin Kankaya, özellikle MasterChef Türkiye programındaki katkılarıyla tanınıyor. Hem yaratıcı tarifleri hem de deniz ürünleri konusundaki uzmanlığıyla dikkat çeken Kankaya’nın hayatı ve kariyeri merak konusu oldu. Peki, Hüseyin Kankaya kimdir, kaç yaşında ve nereli?
Hüseyin Kankaya Kimdir?
Profesyonel mutfak kariyerine henüz 7 yaşında ailesine ait restoranda başlayan Hüseyin Kankaya, çocukluk yıllarından itibaren deniz ürünleriyle iç içe büyüdü. Bu erken deneyim, onu sektörün yenilikçi isimlerinden biri haline getirdi.
Türkiye’de “en çok MasterChef’e konuk edilen şef” unvanını taşıyan Kankaya, yarışmacılara hem zorlayıcı hem de ilham verici tarifler sunuyor. Balık ve deniz ürünleri konusunda sunduğu 1.750’den fazla farklı lezzet, onun gastronomi dünyasında öne çıkmasını sağladı.
Kariyer ve İşletmecilik
Şef Kankaya, Silivri’nin Selimpaşa ilçesinde faaliyet gösteren Sofram Balık Restaurant’ı işletiyor. Burada hem mutfak deneyimini hem de deniz ürünleri üzerine yürüttüğü Ar-Ge çalışmalarını birleştiriyor. Aile işletmesinin ikinci kuşak temsilcisi olarak mutfakta kazandığı tecrübeleri, sektöre aktarmaya devam ediyor.
Kişisel Hayatı
Hüseyin Kankaya evli ve bir çocuk babasıdır. Yoğun mesleki temposuna rağmen, aile yaşamını önceliklendiren şef, hem mutfakta hem de yaşam tarzında disiplinli bir profil çiziyor.
