Cumhurbaşkanlığı Külliyesi’nde düzenlenen 36’ncı NATO Devlet ve Hükümet Başkanları Zirvesi onuruna verilen akşam yemeği, Türk gastronomisinin eşsiz örneklerini dünya liderleriyle buluşturdu. Anadolu’nun dört bir yanından seçilen özel ürünlerin yer aldığı menü, gastronomi dünyasında büyük ses getirdi. Ancak gecenin en çok dikkat çeken ve liderlerden tam not alan detayı, tatlı sunumundaki Maraş dondurması oldu.
TÜRK MUTFAĞININ İNCİLERİ SOFRADA
Cumhurbaşkanı Erdoğan ve eşi Emine Erdoğan'ın ev sahipliğinde gerçekleşen yemekte, misafirlere önce geleneksel taş fırın pideleri ile Trabzon tereyağı ve Hizan karakovan balı ikram edildi. Ara sıcaklarda Kayseri mantısı, İsli Ayaş salçasıyla zenginleştirilerek liderlerin beğenisine sunuldu. Ana yemekte ise Ege’den deniz levreği veya ağır ateşte pişmiş dana kaburga seçenekleri yer aldı.
GECENİN YILDIZI: MARAŞ DONDURMASI
Yemeğin kapanışı ise Türk tatlı kültürünün en görkemli temsilcileriyle yapıldı. Menüde yer alan Sütlü Nuriye tatlısına eşlik eden Antep fıstığı köpüğü ve Bergamot, finalin ana aktörü olan Maraş dondurması ile taçlandırıldı.
Kahramanmaraş’ın simgesi olan dondurmanın zirveye taşınması, Anadolu kültürünün tanıtımı açısından büyük önem taşıdı. Doğal yapısı, kıvamı ve damakta bıraktığı eşsiz tadıyla dünyaca ünlü Maraş dondurması, NATO liderlerinin hafızasında yer etti. Sadece bir tatlı olarak değil, kültürel bir miras olarak sunulan Maraş dondurması, sofranın en çok konuşulan ve beğenilen unsuru olarak zirve menüsüne imzasını attı.
