Denize kıyısı olmamasına rağmen tatlı su balığı üretiminde Türkiye’nin önde gelen şehirlerinden biri olan Kahramanmaraş, deprem sonrası toparlanma sürecinde dikkat çekici bir başarıya imza attı. Şehirden yıllık tonlarca balık, Avrupa, Orta Doğu ve Asya ülkelerine ihraç ediliyor; toplamda 54 ülkeye ulaşıyor.
Kahramanmaraş’ta balık tüketimi de yüksek seviyelerde seyrediyor. Yaz aylarında alabalık, sazan ve turna türleri ön plana çıkarken, kış aylarında hamsi ve diğer deniz balıkları tezgâhlarda yerini alıyor. Depremde yıkılan balık pazarı, şehirdeki yeni yerine taşındı ve vatandaşlara daha hijyenik ve düzenli bir ortamda hizmet sunuyor. Balıkçı esnafı, bu sezonun bereketli geçtiğini ve fiyatların vatandaşların bütçesine uygun olduğunu dile getiriyor.
Pazarın açılmasıyla birlikte günlük taze balıkların bol miktarda geldiğini belirten esnaf, ürün çeşitliliğinin hem tatlı su hem de deniz balıklarını kapsadığını ifade etti. Protein açısından zengin ve sağlıklı bir besin olan balık, şehirde hem tüketici hem de üretici açısından büyük önem taşıyor.
İhracat, Kahramanmaraş ekonomisine de canlılık kazandırıyor. Balıkçı esnafı İbrahim Sarı, “Alabalığın başkenti diyebiliriz; üretimimiz tonlarca ve günlük olarak pazara ulaşıyor. Deprem sonrası toparlanma sürecinde yeni pazarımız vatandaşlarımıza hizmet veriyor. 54 ülkeye ihracatımız var ve fiyatlar üretim miktarına göre dengede tutuluyor,” dedi.
Pazardan alışveriş yapan vatandaşlar da memnuniyetlerini dile getiriyor. Adem Kahraman, “Burada her türlü balığı bulabiliyoruz, hem tatlı su hem deniz balıkları mevcut. Esnafın hizmeti gerçekten çok iyi,” derken, Erol Ardıbatan ise, “Deniz şehrinden geliyorum, ama burada balıklar taze ve hemen tükeniyor. Bu çok dikkatimi çekti,” ifadelerini kullandı.
Kahramanmaraş, tatlı su kaynaklarının yoğun olduğu şehir olma özelliğini sürdürürken, yeni balık pazarı ve ihracat kapasitesiyle hem yerel halkın beslenmesini hem de ekonomiyi desteklemeye devam ediyor.
