Yeni yılın yaklaşmasıyla birlikte Kahramanmaraş’ta yılbaşı alışverişi hız kazanırken, kuruyemişçilerde de hareketlilik dikkat çekiyor. Yılbaşı gecelerinin vazgeçilmezleri arasında yer alan kuruyemişler, vatandaşların alışveriş sepetlerinde ilk sıralarda yer alıyor.
Kent genelinde kuruyemiş esnafı, yılbaşı yoğunluğuna yönelik hazırlıklarını tamamlarken, özellikle karışık kuruyemişlere talep artmış durumda.
“Yılbaşı Sofralarının Vazgeçilmezi Kuruyemiş”
Kahramanmaraş’ta kuruyemiş sektöründe faaliyet gösteren esnaflar, yeni yıla sayılı günler kala satışların canlanmaya başladığını belirtiyor. Kuruyemişin ölçülü tüketildiğinde insan sağlığına katkı sağladığını ifade eden esnaf, yılbaşı sofralarında bu geleneğin sürdüğünü dile getiriyor.
Fiyat Artışı İklim Koşullarına Bağlanıyor
Esnaf, bu yıl kuruyemiş fiyatlarında artış yaşandığını, bunun başlıca nedeninin küresel ısınma ve iklim değişikliği kaynaklı üretim düşüşleri olduğunu ifade ediyor. Buna rağmen her bütçeye uygun ürün sunabilmek için farklı karışım seçenekleri hazırlandığı belirtiliyor.
En Çok Karışık Kuruyemiş Tercih Ediliyor
Kahramanmaraş’ta karışık kuruyemişin kilogram fiyatı 390 TL ile 890 TL arasında değişiyor. Vatandaşların bütçelerine daha uygun olduğu için en çok karışık kuruyemişi tercih ettiği, esnafın da bu doğrultuda “dörtlü” ve “beşli” özel karışımlar hazırladığı öğrenildi.
Ortalama Kuruyemiş Fiyatları
Kentte bazı kuruyemiş ürünlerinin kilogram fiyatları ise şu şekilde:
-
Fındık: 1.250 TL
-
Kaju: 650 TL
-
Badem: 660 TL
-
Ceviz içi: 800 TL
-
Kabak çekirdeği: 450 TL
-
Ay çekirdeği: 160 TL
En uygun fiyatlı ürünün ay çekirdeği olduğu belirtiliyor.
Vatandaşlara “Güvenilir Esnaf” Uyarısı
Kuruyemiş esnafı, vatandaşlara özellikle sosyal medya üzerinden yapılan, kaynağı ve tazeliği belli olmayan satışlardan uzak durmaları yönünde uyarıda bulunuyor. Güvenilirlik ve tazelik açısından mahalle aralarındaki kuruyemişçilerin tercih edilmesi tavsiye ediliyor.
Esnaf, yılbaşı gecesine doğru Kahramanmaraş’ta kuruyemiş satışlarında daha yoğun bir hareketlilik beklediklerini ifade ederken, üreticiye verilecek desteklerin ve fiyat istikrarının sektör için büyük önem taşıdığına dikkat çekiyor.
