Kurban Bayramı'na kısa bir süre kala Kahramanmaraş'ta bıçak ustalarının hummalı çalışmaları dikkat çekiyor. Yüzyılı aşkın süredir aynı dükkanda baba mesleğini sürdüren Yunus Gedemen ve oğlu Mesut Gedemen, hem yeni kurban bıçaklarının satışını yapıyor hem de vatandaşların getirdiği bıçakları bileyerek bayrama hazır hale getiriyor.
Kent genelindeki bıçakçılar, bayram öncesi artan talebe yetişmek için adeta seferber olmuş durumda. Vatandaşlar, kurban kesimini sorunsuz gerçekleştirmek için bıçaklarını bilettirmek üzere ustaların kapısını çalıyor. Onikişubat ilçesi Yusuflar Mahallesi'nde asırlık geçmişe sahip dükkanlarında çalışan Yunus ve Mesut Gedemen, sabahın erken saatlerinden gece geç vakitlere kadar aralıksız çalışarak müşterilerinin ihtiyaçlarını karşılıyor.
Yaklaşık yüz yıldır bu mesleği icra ettiklerini belirten Mesut Gedemen, Kurban Bayramı öncesindeki yoğunluğun her sene yaşandığını ancak bu yıl talebin daha erken başladığını ifade etti. Gedemen, "İnsanlar erkenden gelip sıraya giriyor. Babamla birlikte sabah başlayıp gece geç saatlere kadar çalışıyoruz," dedi. Farklı türdeki bıçakları büyük bir özenle bileyerek kurbana hazır hale getirdiklerini de sözlerine ekledi.
Baba Yunus Gedemen ise bu işin bir aile geleneği olduğunu vurgulayarak, "Yıllardır bu dükkânda ekmeğimizi kazanıyoruz. Kurban Bayramı öncesi yoğunluk olur. Vatandaşlar bileği keskin bir bıçakla kurbanını kolayca keser. Biz de elimizden gelenin en iyisini yapmaya çalışıyoruz," şeklinde konuştu. Müşterilerinin memnuniyetinin kendileri için önemli olduğunu dile getirdi.
Bıçaklarını biletmek için dükkana gelen vatandaşlardan Fahrettin Kocaer, bayram öncesinde bıçaklarını hazırlattıklarını belirterek, "Allah keseceğimiz kurbanları kabul eylesin," temennisinde bulundu. Kocaer gibi pek çok vatandaş, keskin bıçaklarla kurban ibadetini en iyi şekilde yerine getirmek için bıçak ustalarının yolunu tutuyor.
