Günün en önemli öğünü olan kahvaltı, çoğu kişi için çoğunlukla ihmal edilen bir öğündür. Birçok insan, doyurucu bir kahvaltı hazırlamanın çok zaman alacağını düşünür ve hızlı, genellikle besin değeri düşük seçenekleri tercih eder. Oysa doğru tariflerle kahvaltıyı hem pratik hem de lezzetli hâle getirmek mümkün. İşte yoğun sabahlar için üç doyurucu ve besleyici kahvaltı önerisi:
1. Denver Omletli Kahvaltılık Simit
Malzemeler: 2 simit, 4 yumurta, 2 yemek kaşığı krema, tuz ve karabiber, 2 yemek kaşığı tereyağı, ¼ su bardağı doğranmış jambon, yeşil biber ve soğan, 2 dilim Amerikan peyniri.
Hazırlık: Simitleri hafifçe kızartın. Yumurtaları krema, tuz ve karabiberle çırpın. Tavada pişirdiğiniz omlete jambon, biber ve soğan ekleyin, ikiye katlayın ve simitlerin üzerine peynirle birlikte yerleştirin. Hem protein hem de enerji açısından zengin bir kahvaltıdır.
2. Domates, Fesleğen ve Brie Peynirli Simit
Malzemeler: 2 sade simit, 4 oz. Brie peyniri, 1 büyük domates, 2 yaprak taze fesleğen.
Hazırlık: Simitleri kızartın ve üzerine sıcak Brie peyniri ile domates dilimlerini ekleyin. Taze fesleğen yapraklarıyla tamamlayın. Hafif ve aromatik bir kahvaltı için ideal.
3. Santa Fe Bagel İnce Simit
Malzemeler: 1 tam buğdaylı ince simit, 3 yumurta akı, 4 yemek kaşığı siyah fasulye humusu, 2 yemek kaşığı az yağlı ekşi krema, 4 yemek kaşığı domates salsası.
Ev yapımı humus için: Siyah fasulye, sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, kırmızı biber ve kimyonu mutfak robotunda pürüzsüz hâle getirin.
Hazırlık: Simitleri kızartın, humus ve ekşi kremayı yayın. Yumurtaları çırpıp tavada pişirin ve simitlerin üzerine yerleştirin. Salsa ile servis edin. Protein ve lif açısından zengin, hem doyurucu hem de sağlıklı bir seçenek.
Bu üç tarif, sabahları acele edenler için hem pratik hem de besleyici bir çözüm sunar. Hızlı hazırlanabilen simitli kahvaltılar, güne enerjik başlamanın en lezzetli yoludur.
