22 yaşındaki girişimci kendi imkanlarıyla kurduğu çiftlikte 6 ayda 500 tavşana ulaştı
Van’ın Tuşba ilçesine bağlı Göllü Mahallesi’nde yaşayan 22 yaşındaki Basri Temel, hayvancılığa farklı bir bakış açısı getirerek Yeni Zelanda ırkı etlik tavşan yetiştiriciliğine başladı. İnternette gördüğü yabancı üretim tesislerinden esinlenen Temel, kısa sürede kendi çiftliğini kurarak bölgedeki ilk tavşan eti üretim girişimine imza attı.
Genç girişimci, Adana’dan getirdiği 40 dişi ve 10 erkek Yeni Zelanda cinsi tavşanla üretime başladı. 1500 metrekarelik alanda kurduğu çiftlikte yalnızca altı ayda 500 tavşana ulaşan Temel, tavşan sayısının hızla artması üzerine yeni kafesler ve barınaklar inşa etti.
Çiftliğinin 3 bin tavşanı barındırabilecek kapasitede olduğunu belirten Temel, şimdilik üretim aşamasında olduklarını ifade ederek şunları söyledi:
“Şu an elimde 100 anaç ve 400 yavru tavşan var. Bunları satmayı düşünmüyorum. Amacım büyütüp yurt dışına kesilmiş ve uygun koşullarda paketlenmiş et olarak satmak. Bu ırk et verimi açısından en iyilerinden. Yılda 5 kez doğum yapabiliyor, her seferinde ortalama 5 yavru alınabiliyor. Ayrıca düşük yem maliyetiyle kısa sürede kilo alıyorlar. Bölgemizin iklimi de bu iş için çok uygun.”
Türkiye’de tavşan eti üretiminin yaygın olmaması nedeniyle destekleme programı bulunmadığını aktaran Temel, en büyük motivasyonunun “kendi işini kurmak” olduğunu dile getirdi:
“Kimsenin yapmadığı bir işi yapmak istedim. Genç bir girişimci olarak en azından yem desteği bekliyorum. Amacım kendi işimi kurmak, kendi ayaklarımın üzerinde durmak.”
İpekyolu İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü veterinerleri çiftliği ziyaret ederek tavşanların sağlık durumunu kontrol etti. Veteriner Büşra Sezer, “Hayvanların kontrollerini yaptık, sağlık durumları gayet iyi. Mevzuat ve izin süreçlerinde yol gösterdik. Bölgede ilk olacağı için oldukça önemli bir yatırım olarak görüyoruz” dedi.
Van’da ilk kez kurulan bu çiftlik, hem farklı bir üretim alanı oluşturması hem de genç girişimcilerin tarım ve hayvancılığa yönelmesi açısından dikkat çekiyor. Tavşan eti üretimi için resmi süreçlerin tamamlanmasının ardından hem istihdamın artması hem de bölge ekonomisine yeni bir gelir kapısı açılması bekleniyor.
Kaynak: Anadolu Ajansı
