Mersin'de son dönemde gündeme gelen tek tırnaklı et tespitleri vatandaşları tedirgin ederken, Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Erdal Pekmez güvenilir mahalle kasaplarından alışveriş yapılması çağrısında bulundu. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından gerçekleştirilen denetimlerde at ve eşek gibi tek tırnaklı hayvanlara ait etlerin bazı ürünlerde tespit edilmesi, kırmızı et ve işlenmiş et ürünlerinin güvenilirliğini yeniden gündeme taşıdı.
"KASAP ESNAFIMIZ BÜYÜK ORANDA TEMİZ"
Konuyla ilgili değerlendirmelerde bulunan Mersin Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Erdal Pekmez, kasap esnafına güvendiğini belirterek şu ifadeleri kullandı: "Ben kasabıma güveniyorum. Bizim kasap esnafımızda bu tür olaylar istisnai durumlarda. Bazı insanlarda tabii ki çıkıyor ama büyük oranda temiz. Küçük esnaf, mahalle kasabı bizim için elzem, bizim için önemli." Tek tırnaklı etin sucuk, kıyma, kuşbaşı veya parça et gibi pek çok farklı ürüne karıştırılabileceğine dikkat çeken Pekmez, vatandaşların dikkatli olması gerektiğinin altını çizdi.
"TESPİT EDİLENLERİ MESLEKTEN MEN ETMEK GEREKİYOR"
Bu tür illegal olayların işini düzgün yapan dürüst esnafa büyük zarar verdiğini belirten Pekmez, cezaların yetersiz kaldığını vurgulayarak şunları kaydetti: "Yapan insanları tespit ettikleri zaman meslekten men etmek gerekiyor. İşini güzel yapan esnafımıza çok zarar veriyorlar. Denetim ve cezalar yeterli desem yalan olur. Daha da yükseltilmesini istiyorum, çünkü canı yansın ki bir daha bu işlere bulaşmasınlar. Tüm tüketici kardeşlerimden rica ediyorum; bildiği en iyi kasap, mahalle kasabı. Onlardan alışveriş yapmalarını rica ediyorum."
