Samsun'da yaşayan 37 yaşındaki Caner Özsercan, yıllar önce Kahramanmaraş'a yaptığı gezi sırasında tattığı acı pul biberi günlük yaşamının vazgeçilmez bir parçası haline getirdi. Yaklaşık 10 yıldır yediği ve içtiği hemen her şeye acı pul biber ekleyen Özsercan, çayını ve tatlısını bile bibersiz tüketemediğini söyledi. Alışılmışın dışındaki beslenme tercihiyle çevresindekileri şaşırtan Özsercan, acı biberin en çok tatlıya yakıştığını savundu.
Samsun'da 15 yıldır esnaflık yapan Özsercan, Kahramanmaraş gezisinde tanıştığı acı lezzetinden vazgeçemediğini belirtti. Çorba, tatlı, çay ve yoğurt gibi farklı yiyecek ve içeceklere pul biber ekleyen Özsercan'ın bu alışkanlığı aile yaşamına da yansıdı.
Özsercan'ın 9 yaşındaki oğlu Rüzgar ise babasının acı biber tüketme alışkanlığına şaşırdığını ve kendisinin de zaman zaman denediğini anlattı.
KAHRAMANMARAŞ'TA TATTIĞI ACI BİBERDEN VAZGEÇEMEDİ
Caner Özsercan'ın sıra dışı alışkanlığı, yaklaşık 10 yıl önce gerçekleştirdiği Kahramanmaraş gezisinde başladı.
Gezi sırasında acı pul biberin tadına bakan Özsercan, bu lezzeti beğenmesinin ardından farklı yiyecek ve içeceklere de biber eklemeye başladı.
Zamanla günlük yaşamının bir parçası haline gelen alışkanlığını sürdüren Özsercan, artık çayını bile pul bibersiz içemediğini ifade etti.
Kahramanmaraş'ta tattığı acı biberin ardından beslenme tercihinin değiştiğini anlatan Özsercan, acıyı yalnızca yemeklerde değil, tatlılarda ve içeceklerde de tükettiğini söyledi.
“ACI PUL BİBER EN ÇOK TATLIYA YAKIŞIYOR”
15 yıldır esnaflık yaptığını belirten Caner Özsercan, acı pul biberi hayatının vazgeçilmezleri arasında gördüğünü dile getirdi.
Özsercan, alışkanlığını şu sözlerle anlattı:
“15 yıldır esnafım. Yediğim, içtiğim her şeye acı pul biber katıyorum. Acı benim hayatım. Su, çorba, tatlı, çay gibi akla gelebilecek her şeye pul biber ekliyorum. Bu alışkanlığım 10 yıldır devam ediyor.”
Acı biberi ilk kez Kahramanmaraş gezisinde tattığını belirten Özsercan, özellikle tatlı ve çayla birlikte tüketmeyi sevdiğini söyledi.
Özsercan, “Acı pul biber bence en çok tatlıya yakışıyor. Çay ve tatlının acı pul biberle denenmesini tavsiye ediyorum. Gerçekten çok lezzetli oluyor.” ifadelerini kullandı.
ÇAY TEPSİSİNDE ŞEKERİN YANINDA PUL BİBER DE VAR
Caner Özsercan'ın acı pul biber alışkanlığı, evdeki çay servisine de yansıdı.
Eşinin kendisine çay getirdiğinde tepside şekerin yanı sıra küçük bir kap içerisinde pul biber de bulunduğunu anlatan Özsercan, çayını bu şekilde içtiğini belirtti.
Günlük yaşamında acı bibersiz zaman geçirmediğini ifade eden Özsercan, gece yatmadan önce tükettiği yoğurda da pul biber eklediğini söyledi.
Özsercan, “Çayı pul bibersiz içemiyorum. Gece yatmadan önce yoğurduma pul biber koyarım. Acısız günüm yok. Gecemiz gündüzümüz acı.” dedi.
Alışkanlığını ilk kez görenlerin şaşırdığını anlatan Özsercan, kendisinden etkilenerek acı biberi farklı yiyeceklerle deneyen kişilerin de bulunduğunu belirtti.
Eşinin de zaman zaman kendisi gibi pul biber tüketmeyi denediğini ifade eden Özsercan, bu alışkanlığını sürdürmekten memnun olduğunu dile getirdi.
9 YAŞINDAKİ OĞLU DA BABASINA ŞAŞIRIYOR
Caner Özsercan'ın 9 yaşındaki oğlu Rüzgar Özsercan da babasının neredeyse her yiyecek ve içeceğe acı pul biber eklemesini şaşkınlıkla karşıladığını söyledi.
Babasını örnek alarak zaman zaman acı biberi denediğini anlatan Rüzgar, tadının kendisine oldukça acı geldiğini ifade etti.
Rüzgar Özsercan, “Babam her şeyi acı biberle yiyor. Gördüğümde ben bile şaşırıyorum. Ben de denemek istediğimde tadıyorum ama çok acı geliyor. Büyüyünce inşallah ben de yiyebilirim. Bazen çok acı geliyor, hatta gözümden yaş bile geliyor” diye konuştu.
10 YILDIR HER GÜN ACI PUL BİBER TÜKETİYOR
Kahramanmaraş gezisinde başlayan acı pul biber alışkanlığını yaklaşık 10 yıldır sürdüren Caner Özsercan, farklı yiyecek ve içecekleri bu şekilde tüketmeye devam ediyor.
Tatlıdan çaya, çorbadan yoğurda kadar pek çok ürüne acı pul biber ekleyen Özsercan, kendine özgü damak tadıyla çevresindekilerin dikkatini çekiyor.
Kahramanmaraş'ta tattığı acı biberin hayatında kalıcı bir yer edindiğini belirten Özsercan, bu lezzetten vazgeçmeyi düşünmediğini ifade etti.
Kaynak: İHA
