Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESDBİR), Kahramanmaraş’ta ve Türkiye genelinde piliç eti fiyatlarıyla ilgili kamuoyunda dolaşan iddialara yanıt verdi. Dernek, piyasada bazı haberlerde yer alan “120 TL” iddialarının gerçeği yansıtmadığını belirterek, süpermarketlerde piliç etinin kilogram fiyatının 79-85 TL aralığında olduğunu vurguladı.
BESDBİR yetkilileri, Türkiye’de piliç etinin güncel kurla kilogram başına 2 USD seviyesinde olduğunu, bu fiyatın ABD’de 3 USD’nin üzerinde, Almanya’da ise 5,56 Euro/kg olduğunu kaydetti. Açıklamada, Türk piliç eti sektörünün uluslararası piyasalarda rekabet edebilecek seviyeye ulaştığı ve maliyet avantajıyla vatandaşların güvenle tüketebileceği ifade edildi.
TÜİK ve İhracatçı Birlikleri verilerine göre, kişi başı piliç eti tüketimi Türkiye genelinde artış göstermeye devam ediyor. 2023’te 22,7 kg olan tüketim, 2024’te 26 kg’a ve 2025’in ilk 6 ayında ise 27,5 kg’a ulaştı. Bu durum, özellikle Kahramanmaraş başta olmak üzere Anadolu şehirlerinde piliç etine duyulan güvenin arttığını gösteriyor.
Dernek, tavuk bonfile fiyatlarıyla ilgili iddialara da değinerek, indirim marketlerinde bonfilenin kilogram fiyatının 215 TL civarında olduğunu, serbest piyasa koşullarında fiyatın değişebileceğini aktardı. Ayrıca BESDBİR, Ocak 2024-Ağustos 2025 döneminde gıda enflasyonunun yüzde 59,83 seviyesinde seyrettiğini, ancak piliç eti fiyat artışının sadece yüzde 14’te kaldığını belirtti.
Son 25 yılda entegre yapısıyla Türkiye’yi piliç eti konusunda kendine yeter hale getiren sektör, ihracatı artırarak Kahramanmaraş ve çevresindeki bölgesel kalkınmaya da katkı sağladı. Dernek yetkilileri, sektörün istihdam ve yatırımlarla büyümeye devam edeceğini, köyden kente göçü engelleyerek bölgesel kalkınmayı desteklediğini ifade etti.
BESDBİR, vatandaşlara piliç eti konusunda doğru bilgiyi almanın önemini hatırlatarak, piyasanın şeffaf ve güvenilir olduğunu vurguladı. Kahramanmaraş’ta tüketiciler, güncel fiyatlarla piliç etini rahatlıkla temin edebilecek.
