Bu kapsamlı denetimlerde Kahramanmaraş’taki firmalar da yakından takip edildi.
Kahramanmaraş genelinde faaliyet gösteren gıda işletmeleri, Bakanlığın yoğun denetimlerine tabi tutuldu. Özellikle et ürünleri ve baharatlarda yapılan kontrollerde, sağlığa zararlı yasaklı maddelerin kullanıldığı ürünler tespit edildi. Domuz eti ve tek tırnaklı hayvan etleri gibi yasaklı içeriklerin yanı sıra, baharat ve bitkisel yağlarda yasaklı boya maddelerinin kullanımı da denetimlerde ortaya çıktı.
Ocak-temmuz döneminde Kahramanmaraş’ta da dahil olmak üzere denetimler sonucunda 17 bin 223 idari para cezası kesildi, 385 işletme hakkında suç duyurusunda bulunuldu. Uygunsuzluklar, halk sağlığını tehdit eden zararlı ürünler ile ürünlerde taklit ve tağşiş yapılması şeklinde iki ana başlıkta toplandı.
Sağlığa zarar veren ürünler arasında domuz eti ve diğer yasaklı et türleri, izinsiz boya kullanılan gıda ürünleri ve bazı içeceklerde ilaç etkisi taşıyan maddeler öne çıktı. Süt ürünlerinde ise mantar ve maya oluşumunu engellemek için kullanılan “natamisin” maddesinin uygunsuz kullanımı dikkat çekti.
Taklit ve tağşiş kapsamında ise bitkisel yağlarda düşük kaliteli yağların karıştırılması, et ürünlerinde sakatat ve farklı hayvansal dokuların bulunması, baharatlarda ise domates ve gıda boyası karışımları tespit edildi. Ayrıca, takviye edici gıdalarda beyan edilen etken maddelerin eksikliği de önemli bir sorun olarak raporlara yansıdı.
Tüketicilere Uyarı: Ambalajlı ve Etiketli Ürün Tercih Edilmeli
Tarım ve Orman Bakanlığı, Kahramanmaraşlı tüketicileri, gıda ürünlerinde hile ve tağşiş riskine karşı uyararak, zorunlu etiket bilgileri bulunan ambalajlı ürünlerin tercih edilmesini önerdi. Böylece sağlıklı beslenmenin ve bilinçli tüketimin desteklenmesi amaçlanıyor.
