Kahramanmaraş’ta gençler Osmanlı şerbetini kendi elleriyle yaptılar

Kahramanmaraş’ta Ramazan ayının manevi atmosferi, gençlere yönelik düzenlenen kültürel etkinliklerle daha da zenginleşiyor. Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi bünyesinde faaliyet gösteren gençlik markası Pusula Maraş, bu kapsamda Ramazan’a özel “Osmanlı Şerbeti Yapım Atölyesi” düzenledi.

Sosyal ve kültürel değerleri önceleyen etkinlikte gençler, Osmanlı mutfağının asırlık lezzetlerinden biri olan şerbetin tarihçesini öğrenirken, geleneksel tarifin püf noktalarını da uygulamalı olarak deneyimledi. Program, hem öğretici hem de samimi atmosferiyle dikkat çekti.

Pusula Maraş tarafından düzenlenen Ramazan’a özel Osmanlı Şerbeti Yapım Atölyesi, gençlerin yoğun katılımıyla gerçekleştirildi. Etkinlikte uzman eğitmen eşliğinde şerbet kültürünün tarihsel arka planı anlatıldı. Osmanlı döneminde saray mutfağından halk sofralarına uzanan şerbet geleneğinin, yalnızca bir içecek değil aynı zamanda bir ikram kültürü olduğu vurgulandı.

Katılımcılara şerbet yapımında kullanılan doğal ve aromatik malzemeler tek tek tanıtıldı. Tarçın, karanfil, hibiskus ve çeşitli bitkisel içeriklerin hem lezzet hem de sağlık açısından taşıdığı önem aktarıldı. Doğru ölçü, kaynatma süresi ve demleme teknikleri üzerine verilen bilgiler, uygulamalı anlatımla pekiştirildi. Gençler, teorik bilginin ardından kendi şerbetlerini hazırlayarak sürece aktif olarak katıldı.

Ramazan sofralarının vazgeçilmez tatlarından biri olan Osmanlı şerbetini kendi elleriyle hazırlayan gençler, etkinlik boyunca hem keyifli hem de öğretici bir deneyim yaşadı. Atölye çalışması, yalnızca bir tarif uygulamasının ötesine geçerek kültürel mirasla bağ kurma fırsatı sundu.

Hazırlanan şerbetler şişelenerek katılımcılara teslim edildi. Böylece gençler, öğrendikleri geleneksel tarifi aileleriyle paylaşma ve Ramazan sofralarına kendi emekleriyle hazırladıkları lezzeti taşıma imkânı buldu. Etkinlik, paylaşma ve birlik duygusunun ön plana çıktığı bir atmosferde tamamlandı.

Pusula Maraş’ın Ramazan ayına özel düzenlediği Osmanlı Şerbeti Yapım Atölyesi, gençlerden olumlu geri dönüş aldı. Katılımcılar, böylesi kültürel değeri yüksek organizasyonların hem motive edici hem de öğretici olduğunu ifade etti. Ramazan ayının ruhuna uygun şekilde tasarlanan programın, gençlerin geleneksel değerlere olan ilgisini artırdığı gözlemlendi.

Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde gerçekleştirilen etkinliklerin Ramazan boyunca farklı içeriklerle devam edeceği belirtildi. Gençlere yönelik sosyal ve kültürel projelerle şehirdeki birlik ve beraberlik atmosferinin güçlendirilmesi hedefleniyor.