Denize kıyısı olmayan Kahramanmaraş’ta balık tüketimi her geçen gün artıyor. Kent genelinde balık satışları yükselirken, tezgahlardaki ürün çeşitliliği de vatandaşların ilgisini çekiyor.
Kahramanmaraş’ta Balık Pazarı Yoğun İlgi Görüyor
Onikişubat ilçesi Gayberli Mahallesi’nde kurulan balık pazarında; hamsiden kılıç balığına, ahtapottan yengece kadar birçok deniz ürünü vatandaşların beğenisine sunuluyor. Özellikle Karadeniz’in vazgeçilmezi hamsi, kentte en çok tercih edilen balıklar arasında yer alıyor.
Balıkçı esnafı, Kahramanmaraş genelinde günlük hamsi satışının yaklaşık 3 ton civarında gerçekleştiğini belirtiyor.
Uygun Fiyatlar ve Taze Ürünler Talepleri Artırıyor
Balıkçı esnafı İbrahim Sarı, “Kentimizde özellikle hamsi ilgi görüyor. Kış mevsiminde hamsi olmazsa olmazlardan; fiyatı 200-250 TL civarında. Günde il genelinde yaklaşık 3 ton hamsi tüketiliyor” dedi.
Esnaf Kemal Kötal ise, “Hamsi çok satılıyor artık. Soğuk hava depolarından temin ediyoruz. Fiyatları çok uygun. Tatlı su balıkları da tezgahımızda var. Palamut, uskumru bulunuyor. Sipariş üzerine ahtapot da temin ediyoruz. Müşterimiz ne isterse en geç 2 gün içinde teslim ediyoruz” diye konuştu.
Bir diğer balıkçı Yasin Çelik de, “Havaların soğumasıyla balıklar az çıkınca hamside fiyat 50 TL civarında oynama yaptı ama balık her şeye rağmen ucuz ve ilgi görmeye devam ediyor” ifadelerini kullandı.
Kahramanmaraş’ta Balık Kültürü Gelişiyor
Denize kıyısı olmamasına rağmen Kahramanmaraş’ta balığa olan ilginin artması, şehirdeki tüketim alışkanlıklarının değiştiğini gösteriyor. Taze ve uygun fiyatlı balık seçeneklerinin sunulması, halkın sağlıklı beslenme tercihlerinde balığın önemini artırıyor.
