Kahramanmaraş’ta yağışların bol geçmesi ay çekirdeği üretimine olumlu yansıdı. Dulkadiroğlu ve Pazarcık ilçelerinde başlayan hasatta verim ve kalite üreticileri memnun ederken, kent genelinde 7 ila 10 bin ton arasında rekolte bekleniyor. Kahramanmaraş’ta tarımsal üretimin önemli kalemlerinden biri haline gelen ay çekirdeğinde hasat dönemi başladı. Özellikle Dulkadiroğlu ilçesi ile Pazarcık ve Narlı çevresinde geniş alanlarda ekimi yapılan yağlık ve çerezlik ay çekirdeğinde bu yıl yüksek verim beklentisi oluştu. Bölgede etkili olan yağışların ürünün gelişimine olumlu katkı sağladığı belirtilirken, üreticiler hem verim hem de kalite açısından sezonun geçen yıllara göre daha iyi geçtiğini ifade ediyor.
Kahramanmaraş’ta 20-25 Bin Dönüm Alanda Ay Çekirdeği Ekiliyor
Kahramanmaraş Ziraat Odası Başkanı Mehmet Çetinkaya, kentte son yıllarda yaşanan kuraklık nedeniyle çiftçilerin alternatif ürünlere yöneldiğini belirtti. Ayçiçeğinin fazla su istememesi ve bazı ürünlere kıyasla girdi maliyetlerinin daha düşük olması nedeniyle üreticilerin ilgisini çektiğini ifade eden Çetinkaya, kent genelindeki ekim alanının yaklaşık 20-25 bin dönüm seviyesinde olduğunu söyledi. Çetinkaya, ortalama verimin ise dönüm başına 350-400 kilogram civarında gerçekleştiğini belirterek, ilk hasat sonuçlarının olumlu olduğunu kaydetti.
Ay Çekirdeğinde 10 Bin Tonluk Rekolte Beklentisi
Kahramanmaraş’ta bu yıl çerezlik ay çekirdeğinde önemli miktarda üretim bekleniyor. İlk hasat verilerine göre kent genelinde 7 bin ile 10 bin ton arasında rekolte elde edilmesinin beklendiği ifade edildi. Üretimdeki artışın yanı sıra ürünün kalitesinin de iyi seviyede olduğu belirtilirken, özellikle çerezlik ay çekirdeğinde randımanın üreticiyi memnun ettiği aktarıldı.
Yağışlar Ay Çekirdeğine Yaradı
Üretici Ali Orak da bu yılki hasattan memnun olduklarını dile getirdi. Sezon boyunca yağışların yeterli olması ve barajlardaki su seviyesinin üretime katkı sağlaması sayesinde ay çekirdeğinde verimin yükseldiğini belirten Orak, ürün kalitesinin de iyi olduğunu söyledi. Geçmiş yıllarda ay çekirdeğinin başlarını keserek hasat ettiklerini anlatan Orak, bu sezon ise doğrudan biçim yöntemiyle hasat gerçekleştirdiklerini ifade etti. Bu yöntemin hem işçilik açısından kolaylık sağladığını hem de ürünün verim ve kalitesine olumlu yansıdığını belirten Orak, hasat sonrasında çekirdeklerin yaklaşık 48 saat içerisinde kurutulduğunu söyledi.
Çerezlik Ay Çekirdeğinin Kilosu 75 Lira
Kahramanmaraş’ta yetiştirilen çerezlik ay çekirdeğinin önemli bir bölümü İç Anadolu Bölgesi’ne gönderiliyor. Üretici Ali Orak, kaliteli çerezlik ay çekirdeğinin kilogramının yaklaşık 75 liradan alıcı bulduğunu belirtti. Ancak mevcut fiyatın üretim maliyetleri karşısında kendileri için yeterli olmadığını dile getiren Orak, buna rağmen geçen yıllara göre daha iyi bir sezon yaşadıklarını söyledi. Üretici, bu yıl özellikle verim ve kalite açısından olumlu bir tablo ortaya çıktığını vurguladı.
Kahramanmaraş Tarımında Ay Çekirdeğinin Payı Artıyor
Kuraklık nedeniyle su tüketimi daha yüksek ürünlerde yaşanan sıkıntılar, çiftçileri farklı tarımsal ürünlere yönlendiriyor. Ay çekirdeği ise daha az su ihtiyacı ve üretim maliyetlerinin görece düşük olması nedeniyle Kahramanmaraşlı çiftçilerin tercih ettiği alternatif ürünler arasında yer alıyor. Dulkadiroğlu, Pazarcık ve Narlı çevresinde yoğunlaşan üretimin, hasat döneminin başlamasıyla birlikte kent ekonomisine de hareketlilik kazandırması bekleniyor. Bu yılki yağışların etkisiyle verim ve kalitenin yükselmesi, üreticilerin gelecek sezon için de ay çekirdeği ekimine olan ilgisini artırabilir.
Kahramanmaraş’ta Ay Çekirdeği Hasadında Öne Çıkan Rakamlar
-
Ekim alanı: Yaklaşık 20-25 bin dönüm
-
Beklenen rekolte: 7-10 bin ton
-
Ortalama verim: Dekar başına 350-400 kilogram
-
Çerezlik ay çekirdeği fiyatı: Yaklaşık 75 TL/kg
-
Önemli üretim bölgeleri: Dulkadiroğlu, Pazarcık ve Narlı çevresi
