Kahramanmaraş’ta doğal üzüm pekmezi, hem kış aylarında hem de Ramazan döneminde sofraların baş tacı olmaya devam ediyor. Soğuk havalarda vücuda enerji sağlaması, bağışıklık sistemini desteklemesi ve uzun süre tokluk hissi vermesiyle bilinen pekmez, özellikle sahur ve iftar sofralarında yoğun ilgi görüyor.
Geleneksel yöntemlerle hazırlanan üzüm pekmezi, bölgede yüzyıllardır tüketilen doğal ürünler arasında yer alıyor. Katkı maddesi içermeyen yapısıyla öne çıkan pekmez, hem çocuklar hem de yetişkinler için besleyici bir alternatif olarak tercih ediliyor.
Ramazan ayında sahurda tüketildiğinde gün boyu tok kalmaya yardımcı olan pekmez, iftar sofralarında ise tatlı ihtiyacını doğal yollarla karşılıyor. Uzmanlar, özellikle kış aylarında düzenli ve ölçülü tüketilen pekmezin vücut direncine katkı sunduğunu belirtiyor.
Kahramanmaraş’ta pekmez üreticileri ise Ramazan öncesi talebin arttığını ifade ederek, doğal ve geleneksel üretime olan ilginin her geçen yıl yükseldiğine dikkat çekiyor.
