İşlenmiş iç fıstık çeşitleri arasında en yüksek fiyat Boz İç Fıstıkta görüldü. Kalitesine göre 1.300 TL’den başlayıp 1.700 TL’ye kadar çıkan fiyatlar, üreticilerin yüzünü güldürürken alıcıların bütçesini zorluyor. Meverdi İç Fıstık 1.000 – 1.280 TL, Kırmızı İç Fıstık ise 850 – 1.000 TL aralığında işlem görüyor. Uzmanlar, bu fiyat farklarının ürünün kalitesine, işlenme şekline ve talep yoğunluğuna bağlı olarak değiştiğini belirtiyor.
Kabuklu Fıstıkta Geniş Fiyat Aralıkları
Kabuklu fıstıkta da dikkate değer fiyat hareketleri gözleniyor. Kabuklu Kırmızı Fıstık 410 – 490 TL, Çeltik Kavlak 450 – 500 TL, Kırmızı Kavlak 500 – 550 TL aralığında satılıyor. Yeni sezon Boz Kavlak fıstık ise 600 – 690 TL ile piyasanın en dikkat çeken ürünleri arasında yer alıyor. Eski sezon Boz Kavlak 500 – 600 TL bandında işlem görürken, aradaki fark kalite ve tazelikten kaynaklanıyor.
Diğer Çeşitlerde Son Durum
-
Sualtı Boz Fıstık: 245 TL
-
Siirt Fıstığı: 450 – 550 TL
Bu çeşitler, özellikle farklı tat arayan alıcılar tarafından tercih ediliyor.
Fiyatları Etkileyen Unsurlar
Kahramanmaraş Ziraat Odası yetkilileri, bölgede son dönemde etkili olan sıcak hava dalgaları ve sulama sıkıntılarının üretimi olumsuz etkileyebileceğine dikkat çekiyor. Talebin yüksek olması, üretimde yaşanabilecek daralmalarla birleştiğinde fiyatların önümüzdeki haftalarda daha da artabileceği öngörülüyor.
Piyasada Beklentiler
Fıstık piyasasında hem üretici hem de tüketici kanadında belirsizlik hakim. Üreticiler yüksek fiyatların emeğin karşılığı olduğunu savunurken, tüketiciler fiyat artışlarının alım gücünü zorladığını dile getiriyor. Piyasanın önümüzdeki haftalarda nasıl bir seyir izleyeceği, hasat döneminin verimliliğiyle doğrudan bağlantılı olacak.
Muhabir: SERPİL KARA
