İftar sofrasının Sultanı 'Hurma'

Ramazan ayının vazgeçilmez meyvesi hurma tezgahlarda ve sofralardaki yerini almaya devam ediyor. Kahramanmaraşlı esnaf Serkan Akçakale hurmanın geçen yılki fiyatları ile bu yıl arasında çok bir fark olmadığını belirtti.Akçakale bu yıl Kahramanmaraş'ta en çok satılan hurma çeşidinin Medine hurması olduğunu belirterek: "Diğer aylarda satışı zayıf olan hurma mübarek Ramazan ayında satış patlaması yaşıyor. Vatandaş en çok Medine hurmasına rağbet gösteriyor. Geçtiğimiz yıla oranla fiyatlarda çok bir değişiklik yok. En pahalı hurma çeşidi ise Tunus. Bu hurma kilosu 35 liraya alıcı buluyor. Arap hurması 20 liradan satılırken. En ucuz hurma çeşidi olan İran Hurması ise 10 liradan satışa sunuluyor." ifadelerini kullandı.Ramazan Ayı'nın simgelerinden hurmanın, tatlısı ile de sofralarda yerini aldığını kaydeden Akçakale, hurmanın çok değerli bir meyve olduğunu, içerisinde B2, B3, B6 gibi birçok vitamini barındırdığını belirterek, "Bu vitaminler vücut direncimizi artırır. Hurma, özellikle hamileler ve çocuk emziren kadınların da sürekli tüketmesi gereken bir meyvedir.Stres ve gerginliği gidericidir, zayıflamaya yardımcı olur, çok iyi bir tok tutucudur. Hurma, folik asit açısından çok zengin bir besin türüdür.”şeklinde konuştu.Gökhan Dökücü