Gaziantep’te yarım asırlık emek! 5 metrekarede 52 yıl

Gaziantep’in Şahinbey ilçesinde yaşayan 60 yaşındaki Aladdin Demir, tam 52 yıldır aynı mesleği büyük bir özveriyle sürdürüyor. Henüz 7 yaşındayken çay ocağında çalışmaya başlayan Demir, bugün Alaybey Mahallesi’nde bulunan 5 metrekarelik küçük dükkânında esnafa ve vatandaşlara hizmet veriyor. Sabahın erken saatlerinde işinin başına geçen Demir, yılların alışkanlığıyla çayını özenle demleyip gün boyunca müşterilerine servis ediyor. Yarım asrı geride bırakan meslek hayatında hem geçimini sağlayan hem de birçok insana dokunan Demir, güler yüzü ve samimi tavırlarıyla mahallede adeta bir simge haline geldi.

Aladdin Demir’in meslek yolculuğu çocuk yaşlarda başladı. İlkokul yıllarında ailesine destek olmak için çalışmaya başlayan Demir, bir çay ocağında masa silerek ve çay dağıtarak işe adım attı.

Yıllar içinde farklı iş yerlerinde çalışarak deneyim kazanan Demir, askerlik dönüşü kendi çay ocağını açtı. O günden bu yana aynı mesleği sürdüren Demir, 52 yıldır çaycılıkla hayatını kazanıyor.

Mahallede esnafın yakından tanıdığı bir isim olan Demir, sadece çay servisi yapmıyor; aynı zamanda yıllardır süregelen dostlukların da bir parçası oluyor.

Şahinbey ilçesi Alaybey Mahallesi’nde bulunan küçük dükkânında hizmet veren Demir, iş yerinin sadece 5 metrekare olmasına rağmen mesleğini severek yaptığını söylüyor.

Her sabah gün doğmadan dükkânına gelen Demir, temizlik yaptıktan sonra ustasından öğrendiği yöntemlerle çayını demliyor. Gün boyunca çarşı esnafına çay servisi yapan Demir, akşam saatlerine kadar yoğun tempoda çalışıyor.

Küçük bir alanda büyük bir emekle yürütülen bu meslek, Demir için sadece bir iş değil, aynı zamanda bir yaşam biçimi haline gelmiş durumda.

Mesleğe nasıl başladığını anlatan Demir, çocuk yaşta çalışmaya başladığını belirterek yılların nasıl geçtiğini şöyle ifade ediyor:

“7 yaşındaydım. Okula giderken aynı zamanda çalışıyordum. Önce masa silerek başladım. Daha sonra çay dağıttım. Yıllar içinde farklı yerlerde çalıştım. Askere gidip geldikten sonra kendi işimi kurdum. Yaklaşık 52 yıldır bu işin içindeyim.”

Demir, mesleğini severek yaptığını ve insanlara hizmet etmenin kendisine mutluluk verdiğini dile getiriyor.

Aladdin Demir’e göre çaycılık sadece çay demlemekten ibaret değil. İşin en önemli kısmı, müşteriyi memnun etmekten geçiyor.

“Müşteri çayı beğenmeli” diyen Demir, güler yüzün ve samimiyetin meslekte büyük rol oynadığını vurguluyor. Müşterilerin hem rahat hem de keyifli bir ortamda çay içmesi gerektiğini belirten Demir, bu yaklaşımın yıllardır ayakta kalmasını sağladığını ifade ediyor.

Farklı karakterde insanlarla karşılaştığını söyleyen Demir, herkesle doğru iletişim kurmanın mesleğin önemli bir parçası olduğunu belirtiyor.

Yıllardır çaycılık yaparak hayatını kazanan Demir, bu meslek sayesinde üç çocuk büyüttüğünü ifade ediyor. Çocuklarından birinin öğretmen olduğunu söyleyen Demir, emeğinin karşılığını aldığını belirtiyor.

“Bu meslek beni ne zengin etti ne de fakir bıraktı ama aç da kalmadım” diyen Demir, alın teriyle kazanmanın önemine dikkat çekiyor.

Yıllardır aynı mahallede hizmet vermenin verdiği mutluluğu yaşayan Demir, müşterileriyle kurduğu bağın kendisi için en büyük kazanç olduğunu ifade ediyor.