Coğrafi tescilli olmasıyla kalitesini tescilleyen Silifke çileği, sofralara renk katmak üzere tarlalardan toplanmaya başlandı. Rusya’dan Ukrayna’ya, Irak’tan Gürcistan’a kadar geniş bir coğrafyaya kara yoluyla gönderilen kırmızı elmas, lüks pazarın hakim olduğu Dubai ve Katar gibi ülkelere ise uçak kargolarla ulaştırılıyor. İhracat kalitesindeki ürünlerin kilogram fiyatı 90 liradan alıcı bulurken, iç piyasada Silifke çileği 65 ile 75 lira arasında tezgahlardaki yerini alıyor. Üreticiden işçiye binlerce ailenin umudu olan hasat döneminde bu yıl rekor üretim bekleniyor.
Mersin’in Silifke ilçesinde tarımsal ekonominin kalbi olan çilek üretiminde en heyecanlı döneme girildi. Örtü altı üretimin ardından havaların ısınmasıyla birlikte açık alanlarda da hasat hareketliliği başladı. Silifke’nin bereketli topraklarında yetişen ve aromasıyla dünya çapında ün kazanan tescilli çilekler, sabahın ilk ışıklarıyla birlikte işçiler tarafından özenle toplanıyor.
DÜNYA SOFRALARINA UÇAKLARLA GÖNDERİLİYOR
Silifke çileği sadece Türkiye’nin değil, dünyanın da damak tadına hitap ediyor. Lojistik ağının gelişmesiyle birlikte tarladan toplanan taze ürünler, saatler içerisinde Körfez ülkelerine ulaştırılıyor.
-
İhracat Rotaları: Rusya, Gürcistan, Ukrayna ve Irak’a tırlarla gönderilen çilekler; Dubai ve Katar’a özel uçak kargolarla taşınıyor.
-
İhracat Fiyatı: Yurt dışı pazarı için hazırlanan birinci sınıf çileklerin kilogram fiyatı 90 TL olarak belirlendi.
-
İç Piyasa Fiyatı: Yerel pazarda ise fiyatlar 65 ile 75 TL arasında değişkenlik gösteriyor.
60 BİN TONLUK DEV REKOLTE HEDEFİ
Hasat sürecine dair açıklamalarda bulunan Atayurt Hal Dernek Başkanı İbrahim Kaynar, Silifke genelinde üretimin yaygınlaştığını ifade etti. Kaynar, özellikle Arkum, Atakent, Kurtuluş, Bahçeköy, Sökün ve Çeltikçi mahallelerinde çilek mesaisinin yoğunlaştığını belirterek şu verileri paylaştı: "Silifke Atayurt'ta açıkta hasadımız resmen başladı. Bu yıl ilçe genelinde 20 bin dönüm alanda üretim yapıyoruz. Beklentimiz ise 60 bin ton civarında bir ürün almak. Şu an hem yurt içi hem yurt dışı talepler oldukça yoğun. İhracatta 90 lira, iç piyasada ise 65-75 lira bandında seyreden fiyatlarla üreticimizin yüzü gülüyor. İnşallah kazasız ve bereketli bir sezon geçiririz."
YAZ BOYUNCA HASAT DEVAM EDECEK
Silifke ekonomisinin can damarı olan çilek, aynı zamanda büyük bir istihdam kapısı sağlıyor. Mevsimlik işçilerin yoğun mesai harcadığı tarlalarda, hasat işlemlerinin yaz ayları boyunca aralıksız sürmesi planlanıyor. Coğrafi tescilli Silifke çileği, kendine has kokusu, rengi ve dayanıklılığı sayesinde bu yıl da dış ticarette Mersin’in en güçlü kozu olmaya aday görünüyor.
