Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğine yönelik denetimleri kapsamında uygunsuzluk tespit edilen ürünlere ilişkin listesini güncelledi. Bakanlığın 30 Eylül 2026 tarihli güncellemesinde 5 farklı sucuk ürünü dikkat çekti.
Denetim sonuçlarına göre Bursa'da üretilen bir ısıl işlem görmüş dana sucukta tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi. Aynı gün yayımlanan taklit veya tağşiş yapılan gıdalar listesinde ise 4 farklı sucuk ürünü daha yer aldı.
Böylece son güncellemeyle birlikte farklı firmalar tarafından piyasaya sunulan sucuk ürünlerinde mevzuata aykırı içeriklere ilişkin tespitler kamuoyuna duyuruldu.
DANA SUCUKTA TEK TIRNAKLI HAYVAN ETİ TESPİT EDİLDİ
Bakanlığın “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesinde yer alan ürünlerden biri Bursa'nın Nilüfer ilçesindeki İmren Kasap tarafından üretilen ısıl işlem görmüş dana sucuk oldu.
Yapılan resmi kontrolde söz konusu üründe tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi. Bunun üzerine ürün, Bakanlığın sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar kapsamında kamuoyuna açıkladığı ürünler arasında yer aldı.
Tek tırnaklı hayvanlar kapsamında at, eşek ve katır bulunuyor.
Söz konusu tespit, ürünün içeriği ile tüketiciye sunulan beyan arasında ciddi bir uyumsuzluk bulunduğunu ortaya koyan denetim sonuçlarından biri olarak kayıtlara geçti.
4 SUCUKTA DAHA TAKLİT VE TAĞŞİŞ TESPİTİ
Bakanlığın aynı tarihte güncellediği “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar” listesinde ise 4 farklı sucuk ürünü yer aldı.
Listeye giren ürünler arasında Bursa'nın Nilüfer ilçesinde faaliyet gösteren Namlı Et Tanzim tarafından üretilen ısıl işlem görmüş dana sucuk ile Bursa'nın Osmangazi ilçesindeki Örnek Kasap Cemiloğulları tarafından üretilen ısıl işlem görmüş dana sucuk bulunuyor.
Bunun yanı sıra Konya'nın Akşehir ilçesinde faaliyet gösteren Kısmetoğlu Beyti tarafından üretilen ısıl işlem görmüş piliç sucuk ile Kütahya merkezde faaliyet gösteren Karacahisar tarafından üretilen ısıl işlem görmüş piliç sucuk da taklit-tağşiş yapılan ürünler arasında açıklandı.
BAKANLIĞIN LİSTESİNDE 5 SUCUK ÜRÜNÜ YER ALDI
30 Eylül 2026 tarihli güncelleme, sucuk ürünlerine ilişkin 5 ayrı tespiti ortaya koydu.
Bunlardan birinde tek tırnaklı hayvan eti tespit edilirken, diğer dört üründe Bakanlığın “taklit veya tağşiş” kategorisinde değerlendirdiği uygunsuzluklar belirlendi.
Bakanlığın kamuoyuna açıkladığı listeler, tüketicilerin satın aldıkları gıdaların güvenilirliği konusunda bilgi sahibi olabilmesi amacıyla düzenli olarak güncelleniyor.
DENETİM SONUÇLARI KAMUOYUYLA PAYLAŞILIYOR
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda işletmelerine yönelik gerçekleştirdiği resmi kontroller sonucunda mevzuata aykırı olduğu belirlenen ürünleri belirli kategoriler altında kamuoyuna açıklıyor.
Bu kapsamda sağlık açısından risk oluşturduğu tespit edilen ürünler ile taklit veya tağşiş yapıldığı belirlenen ürünler ayrı listelerde yayımlanıyor.
Açıklamalar, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında gerçekleştirilen resmi kontroller doğrultusunda yapılıyor.
Bakanlığın güncel listesinde yer alan sucuk ürünleri de yapılan denetimlerin ardından kamuoyuna duyurulan ürünler arasında yer aldı.
TÜKETİCİLERİN DİKKATİNİ ÇEKTİ
Özellikle et ve et ürünlerinde yapılan denetimler, ürünlerin etiketinde belirtilen içerikle gerçek bileşimin uyumlu olup olmadığının ortaya çıkarılması açısından önem taşıyor.
Son güncellemede bir dana sucukta tek tırnaklı hayvan eti tespit edilmesi, dört farklı sucuk ürününün de taklit-tağşiş listesine alınması, Bakanlığın gıda denetimlerinde et ve et ürünlerine yönelik kontrollerin sürdüğünü gösterdi.
