Avrupa’dan Afyon’a Lezzet Onayı
Afyonkarahisar mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Afyon Pastırması, Avrupa Birliği’nden (AB) coğrafi işaret tescili alarak Türkiye'nin uluslararası alandaki gurur kaynaklarından biri haline geldi. Tarım ve Orman Bakanı Prof. Dr. İbrahim Yumaklı ile Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, gelişmeyi sosyal medya hesaplarından duyurarak kamuoyuyla paylaştı.
Bakan Yumaklı, paylaşımında “Kendine özgü aromasıyla öne çıkan Afyon Pastırması, AB’den coğrafi işaret tescili alan 34. ürünümüz oldu. Afyonkarahisar’ın mutfak mirası, bu tescille artık Avrupa sofralarında da tanınacak. Hayırlı olsun” ifadelerine yer verdi.
Gelenekten Küresele: Anadolu’nun Değerleri Avrupa Yolunda
Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır ise açıklamasında, tescil edilen ürünlerin sadece birer gıda maddesi değil, aynı zamanda Anadolu’nun köklü kültürünü yansıttığını belirtti. Kacır, “Kadim kültürün, bereketli toprakların ve üreticilerimizin emeği AB nezdinde tescillendi. Anadolu’nun değerlerini koruyup dünyaya tanıtmaya devam edeceğiz” dedi.
Paylaşımında Türkiye’nin Avrupa Birliği’nde coğrafi işaret tescili almış diğer 33 ürününü de sıralayan Bakan Kacır, bu başarının yerel üreticiler ve Türk mutfağı açısından önemli bir adım olduğunu vurguladı.
Afyon Pastırması Artık Avrupa Sofralarında
Afyon Pastırması, yıllardır süregelen geleneksel yöntemlerle hazırlanıyor. İklim koşulları, bölgeye özgü baharatlar ve ustalıkla kurutulan etlerin birleşimiyle ortaya çıkan bu eşsiz tat, AB tarafından resmen tanındı. Bu gelişme, hem Afyonkarahisar ekonomisine ivme kazandıracak hem de Türk mutfağının küresel çapta bilinirliğine katkı sağlayacak.
AB Tescilli Türk Ürünleri Listesi Genişliyor
Afyon Pastırması’nın tesciliyle birlikte Türkiye’nin Avrupa Birliği nezdindeki coğrafi işaretli ürün sayısı 34’e ulaştı. İşte o liste:
- Gaziantep Baklavası
- Aydın İnciri
- Malatya Kayısısı
- Aydın Kestanesi
- Milas Zeytinyağı
- Bayramiç Beyazı
- Taşköprü Sarımsağı
- Giresun Tombul Fındığı
- Antakya Künefesi
- Suruç Narı
- Çağlayancerit Cevizi
- Gemlik Zeytini
- Edremit Zeytinyağı
- Milas Yağlı Zeytini
- Ayaş Domatesi
- Maraş Tarhanası
- Edremit Körfezi Yeşil Çizik Zeytini
- Ezine Peyniri
- Safranbolu Safranı
- Aydın Memecik Zeytinyağı
- Araban Sarımsağı
- Osmaniye Yer Fıstığı
- Bingöl Balı
- Bursa Şeftalisi
- Hüyük Çileği
- Bursa Siyah İnciri
- Söke Pamuğu
- Manisa Mesir Macunu
- Gaziantep Menengiç Kahvesi
- Silifke Yoğurdu
- Aydın Memecik Zeytini
- Erzincan Tulum Peyniri
- Aydın Çam Fıstığı
- Afyon Pastırması
Gurur Veren Bir Başarı: Yerelden Evrensele
Afyon Pastırması’nın Avrupa Birliği’nde coğrafi işaret tescili alması sadece bir gıda ürünü değil; bir kültürün, emeğin ve zanaatin Avrupa nezdinde onaylanması anlamına geliyor. Bu gelişme, Türkiye'nin geleneksel ürünlerinin uluslararası alanda tanıtılması adına büyük önem taşıyor.
Uzmanlar, bu tür tescillerin bölgesel kalkınmaya doğrudan katkı sunduğunu belirtiyor. Coğrafi işaretli ürünlerin Avrupa pazarlarında yer bulması, üreticilerin gelirini artırırken, Türkiye’nin gastronomik değerlerini de global ölçekte tanıtıyor.
