Adana Valiliği ev sahipliğinde düzenlenen 9. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, “Kuşaktan Kuşağa” temasıyla başladı. Açılış etkinliklerinde mangal ateşi protokol üyeleri ve şeflerin katılımıyla yakıldı.
🍢 Festival Coşkusu Merkez Park’ta Yaşandı
Adana’nın eşsiz lezzetlerini ve kültürel mirasını ön plana çıkaran festival, Merkez Park’ta kortej yürüyüşüyle başladı. Vali Yavuz Selim Köşger, Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Güngör Geçer, şefler ve davetliler kortejde yer aldı. Yürüyüş bando eşliğinde tören alanına taşındı.
Vatandaşlar etkinlik alanındaki stantlarda kebap, ciğer, şırdan ve şalgam gibi Adana’ya özgü tatları deneme fırsatı buldu.
🍽️ Gelenekten Geleceğe: Gastronomi Vurgusu
Vali Köşger, törende yaptığı konuşmada Adana mutfağının önemine dikkat çekerek, gelenek ve göreneklerin kuşaktan kuşağa aktarılması gerektiğini vurguladı:
“Bu yıl Allah’ın izniyle gastronomi şehri unvanını kazanacağız. Adana mutfağının otantik yapısını ve doğallığını koruyarak, onu yeniden yorumlamak ve dünyaya tanıtmak şart. En önemlisi, güler yüzümüzü kaybetmeden cömert misafirperverliğimizi sürdürmeliyiz.”
Köşger, gastronomi turizminin güçlendirilmesi için Adana, Hatay, Gaziantep ekseninde Mersin’i, Şanlıurfa ve Kahramanmaraş’ın da dahil edileceği bir lezzet destinasyonu oluşturmayı hedeflediklerini belirtti.
“Adana’yı bilen herkesin aklına ilk olarak lezzet ve 500’ü aşkın yemek çeşidi gelir. Tarihi, doğası, inanç turizmi ve yaylalarıyla Adana her yönüyle zengin bir şehir. Bu değerleri doğru yönetir ve dünyaya sunarsak Adana gastronomide dünyanın önde gelen şehirleri arasında yer alabilir.”
Vali Köşger, 10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali’ni gastronomi unvanını kazanmış bir Adana’da gerçekleştireceklerini de kaydetti.
🎉 Belediye Başkan Vekili’nden Lezzet ve Kültür Vurgusu
Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Güngör Geçer, Adana’nın yalnızca sanayi ve tarım şehri olmadığını, aynı zamanda kültür ve turizm merkezi olduğunu söyledi:
“Adana mutfağı, sadece Türkiye’nin değil, dünyanın da ilgisini çeken bir değer haline geldi. Bu topraklarda her lokma bir tarih, her sofra bir hikayedir. Adana’nın dumanı gökyüzüne, lezzeti yüreklere karışıyor.”
Konuşmaların ardından protokol üyeleri birlikte mangal ateşini yaktı.
👨🍳 Şef Arda Türkmen Deneyimlerini Paylaştı
Festival kapsamında ünlü şef Arda Türkmen de katılımcılarla bir araya gelerek, mutfak sırlarını ve deneyimlerini aktardı. Katılımcılar, şefin gösterileri ve interaktif etkinlikleriyle hem öğrendi hem de Adana mutfağının eşsiz tatlarını deneyimledi.
