Sağlıksız Gıda Alarmı! Peynirde Nişasta, Yoğurtta Jelatin Tespit Edildi
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Türkiye genelinde yürüttüğü gıda denetimlerinde, süt ve süt ürünlerinde yapılan hileler pes dedirtti. Bakanlık, "taklit ve tağşiş" tespit edilen yeni ürün ve firmaların listesini kamuoyuyla paylaştı.
Süt Ürünlerinde Tehlikeli Oyun
Bakanlık ekipleri, 81 ilde binlerce işletmede yaptığı kontrollerin ardından bazı firmaların süt ve süt ürünlerinde halk sağlığını tehdit eden uygulamalara imza attığını belirledi.
Denetim sonuçlarına göre bazı üreticilerin peynirde nişasta, yoğurtta ise jelatin kullandığı ortaya çıktı.
Mozzarella Peynire Bitkisel Yağ ve Nişasta Katıldı
Bursa’da faaliyet gösteren Moni Süt ve Süt Ürünleri Ltd. Şti., rende tam yağlı taze mozzarella peynirinde bitkisel yağ ve nişasta kullandığı gerekçesiyle listeye girdi. Uzmanlara göre, bu tür katkılar ürünün besin değerini düşürmekle kalmıyor, aynı zamanda tüketiciyi yanıltıyor.
Yoğurtta Jelatin ve Düşük Yağ Oranı
Manisa’daki Bir Çınar Gıda Ltd. Şti. tarafından üretilen yarım yağlı yoğurtlarda ise bitkisel yağ karışımı tespit edildi. Ayrıca ürünün içinde jelatin bulunduğu belirlendi. Bakanlık, söz konusu ürünlerin piyasadan toplatılması için gerekli yasal işlemleri başlattı.
Tarım Bakanlığı'ndan Uyarı: "Tüketici Etiket Okumalı"
Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, vatandaşlara gıda alışverişlerinde etiket bilgilerine dikkat etmeleri çağrısında bulundu. Yetkililer, "Tüketicilerimizin, özellikle açıkta satılan veya etiket bilgisi bulunmayan ürünlerden uzak durmaları büyük önem taşıyor" ifadelerini kullandı.
Türkiye Genelinde 2 Binden Fazla Üründe Hile Belirlendi
Bakanlığın son 10 yılda yürüttüğü denetimlerde toplam 2 binden fazla ürün için taklit ve tağşiş tespiti yapıldı. Hile yapılan başlıca ürün grupları arasında süt ürünleri, et ve et ürünleri, bal, zeytinyağı ve baharatlar yer alıyor.
Uzmanlardan Sağlık Uyarısı
Beslenme uzmanları, süt ve süt ürünlerine yapılan bu tür hilelerin özellikle çocuklarda alerji, sindirim sorunları ve bağışıklık sistemi zayıflığına yol açabileceğini belirtiyor. Uzmanlar, güvenilir markaların tercih edilmesi ve satın alınan ürünlerin ambalaj tarihine dikkat edilmesi gerektiğini vurguluyor.
