Adana’nın Feke ilçesinde orman köylüleri, kilosu bin liraya kadar alıcı bulan “Sedir (Katran) mantarı” için sabah ezanıyla birlikte ormanlara akın etti. Torosların yüksek kesimlerinde doğal olarak yetişen sedir mantarı, Japonya ve Güney Kore’nin gözdesi haline geldi. Bu yıl yağışların artmasıyla birlikte mantar bolluğu yaşanırken, ürünün ihracat değeri bölge ekonomisini canlandırıyor.
Torosların Beyaz Altını: Sedir Mantarına Büyük Talep
Feke’nin Mansurlu ve Konakkıran bölgelerinde sedir ağaçlarının köklerinde doğal olarak yetişen sedir mantarı, kilosuna göre 500 ila 1000 TL arasında alıcı buluyor.
Yöre halkının “beyaz altın” adını verdiği bu nadir mantar türü, bu yıl bol yağış sayesinde yeniden yüz güldürdü.
Mansurlu Mahallesi’nde düzenlenen ilk toplama etkinliğine, Feke Belediye Başkanı Cömert Özen, Kozan Belediye Başkanı Mustafa Atlı, Kozan Kaymakamı Bahattin Alp Arslanköylü ve Kayseri Yahyalı Belediye Başkanı Esat Öztürk’ün yanı sıra birçok vatandaş katıldı. Katılımcılar, ellerinde çubuklarla ormanlarda mantar aradı; bulunan ürünler “katran böreği” ve “mantar közlemesi” olarak ikram edildi.
“Japonya’ya İhraç Ediyoruz”
Mansurlu bölgesinde mantar alımı yapan Osman Ayaş, sedir mantarının artık önemli bir ihracat ürünü haline geldiğini belirtti:
“Bu tohumla değil, doğada kendiliğinden yetişen bir mantar. 1500–2000 rakımda çıkıyor. Japonya’ya ihraç ediyoruz. Geçen yıl kuraklıktan yok denecek kadar azdı. Bu yıl hem iç piyasaya hem yurt dışına satış var. Fiyatı 500 liradan başlıyor, kalitesine göre bin liraya kadar çıkıyor. Antibiyotik oranı yüksek, kalori değeri fazla bir ürün.”
Ayaş ayrıca, geçmiş yıllarda bu mantardan 4 milyon liralık fatura kesildiğini ifade etti.
Toroslar’dan Japonya’ya Uzanan Yolculuk
Feke Belediye Başkanı Cömert Özen, sedir mantarının artık bölgenin markası haline geldiğini vurguladı:
“Toroslar’dan Japonya’ya uzanan bir yolculuk bu. Eskiden değeri bilinmiyordu, şimdi ihracat ürünü oldu. Mantarımızı tüm dünyaya tanıtmak istiyoruz.”
Kozan Belediye Başkanı Mustafa Atlı ise, bölgede 100’e yakın mantar türü bulunduğunu belirterek sedir mantarının hem ekonomik hem ekolojik açıdan büyük önem taşıdığını söyledi.
Kadınlar Sabah Ezanıyla Ormanda
Bölge halkı sabahın ilk ışıklarıyla birlikte ormanlara giderek mantar topluyor.
85 yaşındaki Sanem Gündoğdu, “Sabah ezanında ormana gidiyorum, öğleye kadar topluyorum. Satarak evime katkı sağlıyorum.” derken; Raziye Gündoğdu da elde ettiği gelirle ev ekonomisine destek verdiğini söyledi.
Yıllık 15 Milyon Liralık Katkı
AK Parti Feke İlçe Başkanı Vahit Todil, yağışların bol olduğu yıllarda 35 ton sedir mantarının ihraç edildiğini belirterek, “İlçeye yıllık 15 milyon liralık para girişi sağlanıyor. Japonya’ya taze, Çin ve Güney Kore’ye dondurulmuş olarak gönderiliyor.” dedi.
