Kabakgiller (Cucurbitaceae) ailesinin bir üyesi olan bu meyve, içerdiği likopen, l-sitrülin, C vitamini, A vitamini ve potasyum gibi değerli bileşenlerle vücut sağlığını çok yönlü destekliyor.
Kalp ve Kemik Dostu: Kardiyovasküler Sağlığı Destekler
Karpuz, özellikle içerdiği likopen sayesinde kalp sağlığı üzerinde olumlu etki sağlar. Potasyum yönünden zengin yapısıyla damarları gevşeterek kan akışını düzenler. Aynı zamanda kemik sağlığını da destekleyerek osteoporoz riskini azaltabilir.
Kronik Hastalıklara Karşı Kalkan Olabilir
Antioksidan özellikleriyle ön plana çıkan karpuz, serbest radikallerin zararlı etkilerini engeller. Bu sayede Alzheimer, kalp hastalıkları, kanser türleri ve diyabet gibi birçok kronik rahatsızlığa karşı koruyucu rol oynayabilir.
Göz Sağlığından Cilt Güzelliğine
Karpuzda bulunan beta-karoten, A vitaminine dönüşerek retina sağlığını korur, gece körlüğünü önler. Aynı zamanda cilt yapısını destekleyerek, güneşin zararlı etkilerine karşı cilt direncini artırır.
Böbrek Dostu Doğal İdrar Söktürücü
Karpuz, diüretik etkisiyle vücuttan fazla sıvının atılmasına yardımcı olur. Amonyakın parçalanmasına destek olarak karaciğerin yükünü hafifletir, böbreklerde oluşabilecek zorlanmaları azaltır.
Sindirimi Rahatlatır ve Bağırsağı Destekler
Düşük lif içeriğine rağmen prebiyotik etkisiyle bağırsak florasını olumlu yönde etkiler. Karında şişkinlik hissini azaltır, sindirimi kolaylaştırır ve kabızlık gibi sorunların önüne geçebilir.
Egzersiz Performansını Artırabilir
Karpuz kabuğunda bulunan l-sitrülin adlı amino asit, egzersiz sırasında kaslara oksijen taşınmasını kolaylaştırarak atletik performansı artırır ve kas ağrılarını hafifletebilir.
Karpuz Çekirdeğinin Bilinmeyen Faydaları
Genellikle tüketilmeyen karpuz çekirdekleri, aslında demir, çinko, folat ve sağlıklı yağlar açısından oldukça zengindir. “Cucurbocitrin” bileşiği sayesinde tansiyonu düzenler, böbrek fonksiyonlarını iyileştirir ve metabolizmayı canlandırır.
Karpuzun Besin Değerleri (80 g için)
  • Enerji: 25 kcal
  • Karbonhidrat: 5.7 g
  • Lif: 0.1 g
  • Protein: 0.4 g
  • Yağ: 0.2 g
  • Potasyum: 80 mg
  • Beta Karoten: 93 mcg
  • C Vitamini: 6 mg
Aşırı Tüketimde Dikkatli Olunmalı
Karpuz yüksek oranda potasyum içerdiğinden, özellikle böbrek yetmezliği olan bireylerde aşırı tüketimi potasyum dengesizliğine neden olabilir. Bu da kalp ritmini etkileyen ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.
Yüzde 92 Su: Doğal Bir Nem Kaynağı
Yüzde 92 oranında su içeren karpuz, sıcak havalarda vücudu nemli tutarak susuzluğu giderir. Aynı zamanda C vitamini ve beta karoten gibi cilt dostu bileşenlerle UV ışınlarına karşı koruyucu etki gösterir.
Karpuz Nasıl Tüketilmeli?
Dilimlenerek sade şekilde tüketilebileceği gibi, feta peynirli karpuz salatalarında da ferahlatıcı bir alternatif olabilir. Ayrıca smoothie, meyve suyu veya dondurma olarak da hazırlanabilir.
Muhabir: Atilla ŞAKACI