Kahramanmaraş’ta Ramazan’a özel güllaç atölyesi

Kahramanmaraş’ta Ramazan ayının manevi atmosferi, gençlere yönelik düzenlenen kültürel ve sosyal etkinliklerle yaşatılmaya devam ediyor. Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesinin gençlik markası Pusula Maraş, bu kapsamda Ramazan’a özel yeni bir etkinlik düzenliyor. Geleneksel lezzetlerin genç kuşaklara aktarılmasını amaçlayan program kapsamında “Güllaç Yapım Atölyesi” gerçekleştirilecek. Etkinlikte gençler, yaklaşık 600 yıllık geçmişe sahip olan güllaç tatlısının yapımını adım adım öğrenme fırsatı bulacak. 9 Mart Pazartesi günü saat 13.00’te KAMEK binasında düzenlenecek atölyede katılımcılar hem uygulamalı eğitim alacak hem de Ramazan kültürünün önemli bir parçası olan bu geleneksel tatlıyı yakından tanıma imkânı bulacak.

Pusula Maraş tarafından düzenlenen “Güllaç Yapım Atölyesi”, Ramazan ayının kültürel mirasını gençlerle buluşturmayı hedefliyor. Yüzyıllardır Ramazan sofralarının en sevilen tatlılarından biri olan güllaç, Osmanlı mutfağından günümüze kadar ulaşan önemli lezzetlerden biri olarak biliniyor.

Atölye kapsamında katılımcılara güllacın tarihçesi, yapımında kullanılan malzemeler ve doğru pişirme teknikleri hakkında detaylı bilgiler verilecek. Eğitim sırasında güllaç yapımının püf noktaları da uygulamalı olarak gösterilecek. Böylece gençler yalnızca teorik bilgi edinmekle kalmayacak, aynı zamanda kendi elleriyle güllaç hazırlama deneyimi yaşayacak.

Etkinliğin amacı, Ramazan ayının geleneksel değerlerini gençlere tanıtmak ve kültürel mirasın yeni kuşaklar tarafından yaşatılmasını sağlamak olarak ifade ediliyor.

“Güllaç Yapım Atölyesi” 9 Mart Pazartesi günü saat 13.00’te Kahramanmaraş’ta bulunan KAMEK binasında gerçekleştirilecek. Atölye programı boyunca katılımcılar, alanında deneyimli eğitmenler eşliğinde güllaç hazırlama sürecini adım adım öğrenebilecek.

Etkinlikte güllaç yapımının her aşaması detaylı şekilde ele alınacak. Güllaç yapraklarının hazırlanması, süt karışımının hazırlanması, tatlının katmanlarının oluşturulması ve servis aşaması uygulamalı olarak gösterilecek.

Bu sayede katılımcılar, evlerinde de kolaylıkla hazırlayabilecekleri geleneksel bir Ramazan tatlısının inceliklerini öğrenme fırsatı elde edecek. Aynı zamanda gençler için sosyal bir buluşma ortamı da oluşturulacak.

Kontenjanla sınırlı olarak düzenlenecek etkinliğe 15 ile 35 yaş arasındaki gençler katılabilecek. Atölyeye katılmak isteyenlerin çevrimiçi başvuru yapması gerekiyor.

Başvurular Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi’nin resmi internet sitesi üzerinden alınmaya başladı. Katılmak isteyen gençler aşağıdaki bağlantı üzerinden başvuru formunu doldurarak kayıt yaptırabiliyor.

Başvuru adresi:
https://kahramanmaras.bel.tr/duyuru/2026/03/06/pusula-maras-gullac-yapim-atolyesi-basvuru-formu

Atölye hakkında daha fazla bilgi almak isteyenler ise 0552 768 90 50 numaralı WhatsApp danışma hattı üzerinden yetkililere ulaşabiliyor.

Pusula Maraş tarafından düzenlenen etkinliklerin temel hedeflerinden biri gençlerin sosyal, kültürel ve sanatsal faaliyetlerde daha aktif yer almasını sağlamak. Bu kapsamda gerçekleştirilen atölyeler, gençlerin hem yeni beceriler kazanmasına hem de farklı insanlarla tanışarak sosyal çevrelerini genişletmesine katkı sağlıyor.

Ramazan ayına özel düzenlenen güllaç yapım atölyesi de bu amaç doğrultusunda planlanan etkinliklerden biri olarak dikkat çekiyor. Program kapsamında gençler, geleneksel mutfak kültürünü yakından tanırken aynı zamanda keyifli bir deneyim yaşayacak.

Etkinliğin Ramazan ayının birlik, paylaşma ve dayanışma ruhunu gençler arasında güçlendirmesi de hedefleniyor.