Küçükbaş ve Büyükbaş Fiyatlarında Artış Bekleniyor
Sektör temsilcileri, bu yıl hem küçükbaş hem de büyükbaş kurbanlıklarda sınırlı da olsa fiyat artışı yaşanacağını belirtiyor. Ekonomik koşullara rağmen fiyatların %20 ila %25 bandında kalacağı öngörülüyor. Küçükbaş hayvanlar 10 bin TL’den başlayıp 18 bin TL’ye kadar çıkarken, büyükbaş hayvanlar ise 120 bin TL ile 170 bin TL arasında alıcı bulabilecek.
Net Rakamlar Mayıs Ortasında Belli Olacak
Henüz açıklanan rakamlar tahmini olsa da, kesin fiyatların Mayıs ayının ikinci haftasında belirlenmesi bekleniyor. Bu süreçte yem maliyetleri, taşıma ücretleri ve bölgesel arz-talep dengesi gibi ekonomik faktörler fiyatlar üzerinde belirleyici rol oynayacak.
Ortalama Kurbanlık Fiyatları Nasıl Şekilleniyor?
Piyasa analizlerine göre ortalama kurbanlık fiyatları şu şekilde şekilleniyor:
-
Koyun: 10.000 TL – 18.000 TL
-
Koç: 12.000 TL – 20.000 TL
-
Keçi: 9.000 TL – 15.000 TL
-
Dana: 120.000 TL – 160.000 TL
-
Tosun: 120.000 TL – 170.000 TL
-
Düve: 90.000 TL – 140.000 TL
Hayvan Sayısı Talebi Karşılayacak Seviyede
Besiciler, 2025 yılı için hayvan arzında herhangi bir sıkıntı yaşanmayacağını belirtiyor. Kontrollü ithalat ve iç piyasadaki üretim artışı sayesinde, talep edilen sayıda hayvanın mevcut olduğu ifade ediliyor. Bu durumun da fiyat artışlarını sınırlayacağı düşünülüyor.
Kurbanlık Seçiminde Nelere Dikkat Edilmeli?
Uzmanlar, kurbanlık hayvan seçiminde bazı önemli detaylara dikkat edilmesi gerektiğini vurguluyor:
-
Hayvanın canlı ve hareketli olması
-
Tüylerinin parlak, gözlerinin canlı olması
-
Burun akıntısı, topallık gibi sağlık sorunu bulunmaması
-
Küpe ve pasaport gibi belgelerinin tam olması
-
Veteriner sağlık raporunun kontrol edilmesi
Ayrıca hayvanın kurban olmaya elverişli yaşta ve fiziksel yapıda olması, yürüyerek kesim alanına gidebilmesi de önemli kriterler arasında yer alıyor.
2025’te 3 Milyona Yakın Kurban Kesimi Bekleniyor
Geçtiğimiz yıl yaklaşık 2,7 milyon hayvanın kurban edildiği tahmin edilirken, bu yıl sayının 3 milyona yaklaşması bekleniyor. Türkiye genelinde kurbanlık alışverişi ve hizmetler dahil toplam harcamanın 100 milyar TL’yi aşabileceği öngörülüyor.
Kasaplar da Bayrama Hazır: Ücretler Belli Oldu
Kurban Bayramı, sadece hayvan üreticileri değil kasaplar için de yoğun bir dönem anlamına geliyor. Büyükbaş kesim, yüzme ve parçalama işlemleri 4.000 TL ile 6.000 TL arasında ücretlendiriliyor. Detaylı parçalama işlemi isteyenler için rakamlar 10.000 TL’ye kadar çıkabiliyor. Küçükbaş hayvanlarda ise kesim ücreti ortalama 1.500 TL olarak belirlenmiş durumda.
