Havaların soğumasıyla birlikte Kahramanmaraş’ta kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kestane, tezgâhlarda yeniden boy göstermeye başladı. Özellikle akşam saatlerinde sokak aralarında ve işlek caddelerde yükselen közlenmiş kestane kokusu, soğuk havada dışarı çıkan vatandaşlara kısa ama keyifli bir mola sunuyor.
Kestane satıcıları, havaların soğumasıyla birlikte satışların gözle görülür şekilde arttığını belirtiyor. Sobada ve közde pişirilen kestanenin hem lezzeti hem de doyurucu yapısı, özellikle soğuk havalarda sıcak bir atıştırmalık arayan vatandaşlar için vazgeçilmez kılıyor. Esnaf, önümüzdeki günlerde satışların daha da yoğunlaşmasını bekliyor.
Kahramanmaraşlılar, kestanenin yalnızca bir yiyecek değil, aynı zamanda kış akşamlarının bir parçası olduğunu vurguluyor. Aile sohbetlerinde, dost buluşmalarında veya yürüyüş sırasında alınan sıcak kestaneler, kış gecelerine ayrı bir sıcaklık katıyor. Kahramanmaraş sokaklarında köz ateşinin başında pişen kestaneler, kentin kış yüzünü daha samimi ve sıcak hale getiriyor.
Kış mevsimi boyunca kestane tezgâhlarının sayısının artması bekleniyor. Esnaf, bu yıl da kestanenin Kahramanmaraş’ta kışın en çok aranan lezzetleri arasında yer almaya devam edeceğini öngörüyor.
