Tarihi ve kültürel zenginlikleri ile bilinen Kahramanmaraş, tatlı kültürüyle de ön plana çıkıyor. Şehrin kendine has lezzetleri, hem yerli hem de yabancı ziyaretçilerin ilgisini çekiyor.
Maraş Dondurması: Dünyaca Ünlü Lezzet
Kahramanmaraş denilince akla ilk gelen tatlılardan biri, elbette Maraş dondurması oluyor. Doğal salep ve kaliteli süt kullanılarak yapılan dondurma, kendine has kıvamı ve tel tel yapısıyla dikkat çekiyor. Özellikle yaz aylarında kent sokakları dondurma tutkunlarıyla dolup taşıyor.
Cevizli ve Fıstıklı Baklava
Kahramanmaraş’ın bir diğer meşhur tatlısı ise cevizli ve fıstıklı baklavaları. Şehirdeki geleneksel tatlı ustaları, baklavayı incecik açılmış yufkalarla hazırlıyor. Bayram ve özel günlerde sofraları süsleyen bu tatlılar, Kahramanmaraş’ın kültürel mirasının önemli bir parçası olarak görülüyor.
Höşmerim ve Tel Kadayıf
Kahramanmaraş’ın yöresel tatlılarından höşmerim, peynir ve irmik kullanılarak yapılan eşsiz bir lezzet. Tel kadayıf ise çıtır dokusuyla ve cevizli iç harcıyla tatlı severlerin favorileri arasında yer alıyor.
Tatlı Kültürü Turizmi Canlandırıyor
Kahramanmaraş’ta tatlı geleneği sadece lezzet olarak kalmıyor, aynı zamanda turizme de katkı sağlıyor. Yerli ve yabancı turistler, tatlı atölyelerini ziyaret ederek hem yapım sürecini gözlemliyor hem de tatlarını deneyimliyor.
Kahramanmaraş, zengin tatlı çeşitleriyle gastronomi turizminin de önemli merkezlerinden biri olma yolunda hızla ilerliyor.
Kaynak: Haber merkezi
