Şehrin geleneksel el sanatları arasında önemli bir yere sahip olan bıçakçılık sektöründe, ustalar artan talepleri yetiştirebilmek için gece gündüz demeden mesai harcıyor. Bayram sabahına kadar sürmesi beklenen bu yoğun tempoda, Kahramanmaraşlı bıçak ustaları vatandaşlara kritik uyarılarda bulundu: "Kaliteli işçilik ve güvenli bir kesim için bileme işlemlerinizi arife gününe bırakmayın." Bıçak bileme bedelinin 50 TL, satır bilemenin ise 100 TL olarak belirlendiği piyasada, el yapımı kaliteli bıçakların satış fiyatı ise 250 TL’den başlıyor.

Kahramanmaraş’ın tarihi çarşılarında çark sesleri, Kurban Bayramı’nın yaklaştığının en büyük habercisi oldu. Evlerindeki körelmiş bıçakları sandıklardan çıkaran vatandaşlar, sabahın erken saatlerinden itibaren bıçakçı dükkanlarında uzun kuyruklar oluşturuyor. Özellikle kurban kesimi sırasında hem hayvana eziyet etmemek hem de kazaların önüne geçmek isteyen besiciler ve kasaplar, profesyonel bileme hizmetine büyük rağbet gösteriyor. Kahramanmaraşlı bıçak ustaları, el yapımı bıçakların üretim sürecini aylar öncesinden tamamladıklarını ancak asıl yoğunluğun bileme ve onarım işlemlerinde yaşandığını ifade ediyor.

"KAHRAMANMARAŞ’IN BİRİNCİ SINIF İŞÇİLİĞİ İLE BAYRAMA HAZIRIZ"

Şehrin tanınmış bıçak ustalarından Mehmet Aksoy, bayram öncesi başlayan yoğunluğu değerlendirerek Kahramanmaraşlılara seslendi. Yaklaşık 20 gün öncesinden taleplerin gelmeye başladığını belirten Aksoy, "Bizim işçiliğimiz birinci sınıftır. Allah'ın izniyle en küçük bir sorun yaşanmaz. Bıçak, satır ve zırhlarımızın tamamı kendi imalatımızdır. Müşterilerimiz bizi bilir, memnuniyetleri için her detaya özen gösteriyoruz. Geçen haftadan itibaren başlayan bu yoğunluk, Kurban Bayramı'nın ilk sabahına kadar devam eder" dedi. Toptan ve perakende satışlarının da devam ettiğini vurgulayan Aksoy, kaliteli bir bıçağın kesim esnasındaki önemine dikkat çekti.

"BİLEME İŞLEMİNİ SON GÜNE BIRAKMAYIN, KALİTEYİ DÜŞÜRMEYİN"

Bayram yaklaştıkça yoğunluğun kontrol edilemez hale geldiğini söyleyen Mehmet Usta, vatandaşlara erken hazırlık çağrısında bulundu: "Kurban Bayramı'na 2-3 gün kala kapıya dayanmak yerine, bir hafta-on gün önceden gelen bıçaklar çok daha temiz ve özenli çıkar. Arife günü yaşanan izdihamda işçilik kalitesi ne kadar uğraşsak da vakit darlığından etkilenebilir. Vatandaşlarımız bıçak ve satırlarını erken getirmeye gayret göstersin ki bayram sabahı mağduriyet yaşamasınlar."

VATANDAŞLAR TEDBİRLİ: "KAZALARA SEBEBİYET VERMEMEK İÇİN GELDİK"

Bıçaklarını biletmek için çarşıya gelen Kahramanmaraşlı vatandaşlardan Hüseyin Erden, hazırlıklarını son ana bırakmamak için erkenci davrandığını söyledi. Erden, "Kurban Bayramı kapıda. Daha vakit varken hazırlığımızı yapalım dedik. Körelen bıçaklar Allah muhafaza büyük yaralanmalara ve kazalara yol açabiliyor. Son günler hem çok kalabalık oluyor hem de usta yetiştirmekte zorlanıyor. Şimdiden tertemiz yaptırdık, bayramı bekliyoruz" diye konuştu.

KURBAN BAYRAMI BIÇAK VE BİLEME FİYATLARI

Muhabir: SEFA BAŞER