Şehrin asırlık lezzetlerinden olan irişkit sucuğu, her mevsim Kahramanmaraşlılar tarafından tüketiliyor. Ancak özellikle Ramazan ayında iftar ve sahur sofralarında sıkça yer buluyor. Ustaların maharetli ellerinde hazırlanan bu lezzetli ürün, kentin birçok noktasında satışa sunuluyor.
Geleneksel Tat: İrişkit SucuğuKahramanmaraşlılar arasında "irişkit" olarak da bilinen et sucuğu, özellikle Ramazan ayında tercih ediliyor. Bekir Doğan, şehirde irişkit sucuğunun Ramazan ayının vazgeçilmezlerinden biri olduğunu belirtirken, özellikle sahur ve iftar sofralarında sıkça tüketildiğini ifade etti. Ayrıca, şehrin kayak merkezlerinde düzenlenen festivallerde de bu ürünün popüler olduğunu dile getirdi.
Doğal Lezzetlerle Damaklarda İz Bırakan Bir ÜrünHacı Ahmet Demirbanka, irişkit sucuğunun iftar sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olduğunu vurgulayarak, ürünün doğal baharatlar ile hazırlandığını ve damaklarda unutulmaz bir tat bıraktığını söyledi. Kahramanmaraş'ın geleneksel lezzetlerinden biri olan irişkit sucuğu, şehrin kültürel zenginliğine ve gastronomi mirasına önemli bir katkı sunuyor.
Kaynak: İHA
