Kahramanmaraş’ta Kültür ve Lezzet Buluşması: “Hayata Gülümse” Programına Yoğun İlgi
Kahramanmaraş, geleneksel lezzetleri, zengin mutfak kültürü ve müziğiyle düzenlenen “Hayata Gülümse” etkinliğinde bir kez daha kültürel zenginliğini gözler önüne serdi. Programda yer alan sohbetler, gösteriler ve yöresel tatlar, misafirleri geçmişe götürdü.
Gelenekten Geleceğe Bir Yolculuk
Kahramanmaraş’ın kültürel dokusu, “Hayata Gülümse” programında katılımcılarla buluştu. Etkinlikte yapılan sohbetlerde, şehrin huzur veren atmosferi ve yaşanmışlıklarla yoğrulmuş değerleri ön plana çıktı. Katılımcılar, şehirlerine duydukları özlemi dile getirirken, anılar da tazelendi.
Dondurmadan Tirşik’e: Lezzet Yolculuğu
Kahramanmaraş’ın eşsiz lezzetleri, etkinlikte büyük beğeni topladı. Özellikle taze süt ve doğal salep ile hazırlanan Maraş dondurması, sadece tadıyla değil, sunumuyla da ilgi odağı oldu. Tirşik çorbasının hazırlanışı ise aşama aşama anlatıldı. Geleneksel yöntemlerle pişirilen bu şifa kaynağı çorba, bölgenin gastronomik mirasını temsil ediyor.
Halk Oyunları ve Türkülerle Şenlenen Program
Program süresince sahne alan halk oyunları ekipleri ve yerel sanatçılar, türkü dinletileriyle davetlilere duygusal anlar yaşattı. Mahsuni Şerif’in torunu da etkinliğe katılarak, müzikal mirasın önemini anlattı ve kültürel değerlerin korunmasına dikkat çekti.
Yöresel Yemekler Tanıtıldı
Kahramanmaraş mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan tarhana, kelle paça, suma ile tatlandırılmış dolmalar ve ballı dondurma da etkinlikte tanıtıldı. Zeytinyağlı yemekler, yöresel pideler, sumak ekşili tarifler ile Kahramanmaraş sofraları konuklara birebir yaşatıldı.
Çörek ve Kömbe Yapımının İncelikleri Anlatıldı
Etkinlikte Maraş çöreği ve Pazarcık kömbesi gibi geleneksel hamur işlerinin hazırlanışı da anlatıldı. Hamurun kıvamından odun seçimindeki inceliklere kadar pek çok detay, ustalar tarafından aktarıldı. Özellikle meşe odunu ile pişirilen çöreklerin tadının daha yoğun olduğu vurgulandı.
Yayla Kültürü ve Hayvancılık Vurgusu
Kahramanmaraş yaylalarında yapılan keçi peyniri ve doğal ürünler de etkinliğin dikkat çeken başlıklarındandı. Katılımcılar, geleneksel hayvancılık yöntemleri ve ürünlerin doğallığı hakkında bilgi aldı.
Meyan Şerbetinden Cevize: Yerel Ürünler Ön Planda
Etkinlikte ayrıca Kahramanmaraş meyan şerbeti ve yüksek yağ oranı ile bilinen Maraş cevizi de tanıtıldı. Bu ürünlerin bölge ekonomisine katkısı ve kültürel değer olarak korunmasının önemi vurgulandı.
Kültürel Mirasın Yaşatılması Amaçlandı
Konuşmacılar, etkinlik boyunca Kahramanmaraş’a özgü yiyeceklerin ve geleneklerin korunmasının gerekliliğine dikkat çekti. Yerel halkın bu değerlere sahip çıkmasının, kültürel süreklilik için büyük önem taşıdığı ifade edildi.
