Türkiye’nin gastronomi mirasları arasında yer alan Maraş dondurması, son dönemde artan maliyetler nedeniyle zamlandı. Kente özgü keçi sütü ve salep ile hazırlanan dondurmanın kilo fiyatı, satış noktalarına göre 4000 TL ile 1.400 TL arasında değişiyor.
En düşük fiyat 750 TL
Kentte bazı dondurma imalathanelerinde 1 kilogramlık sade Maraş dondurması 400 TL’den satışa sunulurken, ödeme yöntemine göre ufak indirimler de yapılabiliyor.
En yüksek fiyat 1.400 TL
Gurme lezzet sunan işletmelerde ise aynı ürünün kilo fiyatı 1.400 TL’ye kadar çıkıyor. Bu fiyat, özellikle turistlerin yoğun ilgi gösterdiği noktalarda daha sık görülüyor.
Fiyat artışının nedeni
Esnaf, dondurma fiyatlarının yükselmesini süt, salep ve enerji maliyetlerindeki artışa bağlıyor. Özellikle keçi sütünden üretilen dondurmalarda fiyat artışı daha belirgin hissediliyor.
Vatandaş ne diyor?
Kahramanmaraşlı vatandaşlar, fiyatların cep yaktığını belirterek, “Eskiden kiloyla dondurma alabiliyorduk, artık çoğu kişi külahla ya da gramla satın alıyor” değerlendirmesinde bulundu.
Turistler ilgiden vazgeçmiyor
Her şeye rağmen dondurma satış noktaları önünde uzun kuyruklar oluşmaya devam ediyor. Özellikle yaz aylarında kenti ziyaret eden yerli ve yabancı turistler, geleneksel Maraş dondurmasını tatmadan şehirden ayrılmıyor.
